Врач-диетолог рассказала, почему вредно есть жареное
ru.armeniasputnik.amпишет РИА Новости, главную опасность для организма представляют канцерогенные вещества, которые могут образовываться из жира при жарке.Вторая причина — жирность. "Процесс жарки меняет качество пищи и в разы увеличивает ее калорийность, появляется избыток жира в еде, — объясняет диетолог. — Что мы можем сделать?
Самое простое и радикальное — использовать другие способы приготовления пищи".Кроме того, в процессе жарки пища нередко обугливается.
