Александр Белькович поделился с Piter.TV рецептами пасхальных куличей
piter.tvКак приготовить кулич МРАМОРНЫЙ КУЛИЧ С ИЗЮМОМ В ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВОЙ ГЛАЗУРИ Ингредиенты на 4 кулича Белое тесто: Дрожжи сухие 7 г Мука 400 г Сахар 120 г Сливочное масло 120 г Яйца 3 штуки Молоко 80 мл Изюм темный 60 г Соль Шоколадное тесто: Какао - порошок 100 г Дрожжи 7 г Мука 300 г Сахар 120 г Сливочное масло 120 г Яйца 3 штуки Молоко 80 мл Изюм темный 60 г Глазурь: Белый шоколад 50 г Подсолнечное масло 1 чайная ложка Апельсин средний 1 штука (цедра) Подсолнечное масло для смазывания пергамента и рук 20 мл Приготовление Для белого теста: Разбить три яйца, отправить их в дежу и залить молоком (80 мл) комнатной температуры.