Витамины и отличная закуска! Готовим квашеную капусту
skuke.netОсень — лучшее время заняться домашними заготовками, главной из которых является квашеная капуста. Рецепт наверняка знает каждая хозяйка, мы предлагаем немного разнообразить привычные варианты.КВАШЕНАЯ КАПУСТА С ЯБЛОКАМИ Ингредиенты: Капуста белокочанная — 2,5 кг Морковь — 400 г Яблоки 4 шт Соль 70 г Сахар 30 г Лавровый лист 3 шт Перец черный и душистый по 5 горошин Процесс приготовления: 1.Капусту нашинковать, и переложить в глубокую, широкую емкость, к капусте добавить соль и сахар и тщательно перемешиваем руками.