Диетолог Ильенко разъяснила, в чем польза квашеной капусты для организма человека
abnews.ruВрач-диетолог из Санкт-Петербурга Галина Ильенко в беседе с изданием «Доктор Питер» рассказала, в чём заключается польза квашеной капусты, и как правильно её готовить.По словам специалиста, квашеная капуста содержит большое количество клетчатки, необходимой для нормальной работы пищеварительного тракта и иммунной системы.Ведь клетчатка является пребиотиком, которым питаются полезные и необходимые организму бактерии.Фото: pixabayДоктор Ильенко также отметила, что в квашеной капусте содержится редкий витамин U, нормализующий кислотность желудочного сока и предотвращающий развитие гастрита и язвы.Богата квашеная капуста и таким жизненно важным микроэлементом, как калий, который способен улучшать водно-минеральный баланс и бороться с.