Азы приготовления квашеной капусты по технологии Лазерсона
skuke.netДаже самое обычное блюдо, которое точно умеешь готовить, порой хочется приготовить по рецепту настоящего профессионала. И очень вкусная квашеная капуста, которую готовит Илья Лазерсон, — то блюдо, приготовление которого хочется повторить.Тем более что известный шеф-повар объясняет некоторые тонкости готовки, о которых многие наверняка и не слышали.