специи - главные новости

Снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также рака можно, добавляя в пищу одну специю. Отмечается, что она есть на большинстве кухонь. При этом многие и не задумываются, что секрет долголетия у них под рукой.

Куркума имеет противовоспалительный и обезболивающий эффект (Фото: pixabay) Куркума отлично знакома всем любителям азиатской кухни — без нее не обходится приготовление карри, чатни, а порой и плова. Но помимо характерного вкуса, у этой пряности есть совсем необычные свойства.

Специалисты раскрыли полезные свойства пряности, известной на протяжении долгих веков. Ее получают из цветов особой разновидности крокуса, который чаще всего выращивают в Иране, Индии и Греции. Сейчас эту пряность можно найти в каждом магазине, так как ее часто используют для приготовления пищи. Некоторые исследования доказали, что она помогает справиться с самыми разными болезнями, если заваривать ее в качестве чая.

Гвоздика – пряность, которая представляет собой высушенные нераскрывшиеся бутоны тропического дерева рода сизигиум. Специя нашла широкое применение в кулинарии за свой яркий аромат и вкус. Однако это не единственное ее достоинство.

Пряности не только улучшают вкус блюда, но и благоприятно влияют на здоровье человека. Еще с давних времен наши предки оценили их полезные свойства. И до сегодняшнего дня многие пряности не только ценятся на вес золота, но и стоят очень дорого, пишет belnovosti.by.

Диабет является хроническим заболеванием, которое может вызвать необратимые последствия для всего организма. Пока лекарства от этой болезни нет, а само лечение главным образом направлено на сбалансированное питание.

Любое блюдо можно превратить в полезное, добавив в него всего один ингредиент. Эксперты уверены, что в период самоизоляции, введенной из-за пандемии коронавируса, люди готовили чаще и начали экспериментировать со вкусами. Это как раз и может «спасти» от множества смертельных заболеваний, сообщает The Mirror.

Одни наслаждаются последними тёплыми лучами солнца, а другие говорят, что осенняя погода вызывает у них своего рода депрессию, ведь осень — периодом подготовки к зимним холодам. Осенью большинство людей страдают от различных сезонных заболеваний и делают прививки от простуды и гриппа.

Специи можно использовать в качестве профилактики гриппа и простуды в осеннее-зимний период. В приправах содержится большое количество эфирных масел, антиоксидантов, а также редких микроэлементов и биофлавоноидов. Медики советуют использовать специи не только осенью, но и в целом взять в привычку добавлять полезные приправы в домашние блюда.

Ученые из Института сердца, сосудов и грудной клетки Кливлендской клиники (штат Огайо) провели исследование, которое показало, что употребление в пищу большого количества острых специй снижает риск преждевременной смерти на 25 процентов.

Врач-диетолог, нутрициолог Ирина Лизун в беседе с журналистами сообщила, что специи в некоторой степени являются биологически активными добавки, которые благотворно влияют на организм человека.Эксперт отметила, что в ряде случаев специи могут помочь человеку при простуде, однако лучше всего использовать их не только осенью или зимой, а круглый год, добавляя разные их виды в каждое блюдо.В холода со специями можно готовить согревающие напитки, укрепляющие иммунитет. В беседе с Радио Sputnik Ирина Лизун порекомендовала смешать звездочку бадьяна, кардамон, корицу или просто взять готовую смесь и сварить глинтвейн, но не на алкоголе, а на вишневом или виноградном соке.

Человечество давно знакомо с пряностями: сначала их использовали в качестве лекарств, а потом заметили потенциал в кулинарном искусстве.  Профессионалы считают, что натуральные качественный специи позволяют раскрыть особые стороны блюд, подчеркнув их особенность, передают Белновости.

Всего щепотка корицы может превратить пресные блюда в лакомствоПочти у каждой хозяйки есть пряность в виде коричневого порошка в баночке или герметичном пакете с надписью «корица». Ее часто добавляют в печеные яблоки или в выпечку, чтобы сделать эти блюда более ароматными и приятными на вкус.

Пряный запах манит пешеходов заходить в кофейни, где уже во всю продают «самый осенний» напиток. Однако эксперты утверждают, что в его состав входит слишком много сахара, да и вообще – в природе такой «неестественный» вкус не встречается.

Гипертония – высокое давление – может вызвать ряд осложнений. Среди них – инсульт, инфаркт и сердечная недостаточность. Специалисты рассказали, какой доступный продукт способен облегчить состояние.

Правильный образ жизни и здоровое питание важны для человека, поскольку, работая вместе, благотворно влияют на все системы в организме. Большую пользу также могут принести некоторые продукты, которые эффективно справляются со многими «болезнями цивилизации». В их числе диабет и повышенный холестерин.

Сегодня от диабета страдают более 400 млн людей во всем мире. Ученые называют его болезнью цивилизации, но точные причины его появления пока неизвестны. По словам специалистов, 90% случаев диабета вызваны его вторым типом.

Большое количество ЛПНП – «плохого» – холестерина и глюкозы в крови могут стать причиной серьезных заболеваний – инсульта, инфаркта и сахарного диабета. Стало известно, какая популярная пряность может вывести накопившийся «мусор» из организма.

Стали известны полезные свойства популярной специи, которая есть у многих на кухне. Ее часто используют для ароматизации овощных и мясных блюд, однако оказалось, что она является эффективным средством от высокого уровня сахара в крови.

Артритная боль поражает большое количество людей, говорят врачи. Однако снизить риск возникновения симптомов и признаков артрита можно с помощью употребления определенных продуктов.

Специя, которая есть на кухне у многих, оказалась настоящим лекарством от многих проблем. Например, она доказала свою эффективность в борьбе с лишним сахаром и «плохим» холестерином.

Москва, 24 сен 2020. .

Врачи рассказали о специи, имеющей необычный розовый оттенок. С ней можно не только готовить пищу, но и проводить омолаживающие процедуры.

Популярная приправа может сделать блюда не только вкуснее, но и полезнее. Секретами приготовления специи поделился шеф-повар, эксперт по здоровому питанию Сергей Синицын.

По итогам 2019 года Новинский занял третью строчку в рейтинге богатейших украинцев (Фото: Оппоблок) Группа компаний Верес, входящая в Смарт-Холдинг бизнесмена и народного депутата Вадима Новинского, начала производство собственной линейки натуральных сухих специй и приправ.Ассортимент представлен 12 продуктами, среди которых специи, пряности, приправы, смеси овощей, трав и грибов, сообщили в Смарт-Холдинге.Производство линейки организовано на Каневском консервном заводе.«В сентябре продукция появится на полках украинских магазинов в соответствующей товарной группе.

Боль в спине может быть вызвана неправильным питанием или сном в неудобной позе. Специалисты рассказали, как можно облегчить состояние с помощью внесения изменений в рацион.

Онколог Иван Карасев рассказал о напитке, который обладает мощными противовоспалительными свойствами и способен стимулировать гибель злокачественных клеток. Основным его ингредиентом является куркума.

Диабет 2 типа – это хроническая патология эндокринной системы, в результате которой уровень сахара в крови человека становится слишком высоким. Скачок глюкозы в организме до опасных значений может привести к тяжелым последствиям. К счастью, есть простой, но очень эффективный способ, значительно снизить эти риски.

Заправки и пряности разнообразят любой салат Летом на наших столах каждый день появляются салаты. Чтобы разнообразить их, НВ собрал самые вкусные специи и заправки, которые можно купить на iHerb.Салат можно по праву считать самым полезным блюдом на любом столе, ведь почти каждый его елемент — кладезь для нашего здоровья.

В Великобритании ограблен склад с самыми дорогими в мире пряностями. Воры украли 10 кг шафрана на сумму более чем $60 тыс.

В разгар весны многие ощущают состояние, которое принято называть авитаминозом, хотя к реальному медицинскому диагнозу оно не имеет никакого отношения. Тем не менее, нехватка витаминов действительно может ослабить организм. В этот период рекомендуется разнообразить рацион специями, в том числе – черным перцем.