рецепты - главные новости
рецепты - последние новости часа
+13
27.09 / 18:58
рецепты
выпечка
десерт
З карамеллю та сметанним кремом. Рецепт шоколадних сінабонів від Лізи Глінської
Кондитер рассказала, как приготовить оригинальные коричные булочки.Классические синнабоны готовятся в виде закрученной булочки с большим количеством корицы и сливочной заливкой. Осень – лучший сезон для этого десерта, потому что корица – это буквально официальный аромат этого времени года.Лиза Глинская решила разнообразить синнабоны, поэтому готовит их шоколадными с карамельным и сметанным топингом.ИнгредиентыОпара:Шоколадное дрожжевое тесто:Начинка:Соленая карамель:Сметанная заливка: Дополнительно:Приготовление:1. Приготовьте опару: нагрейте молоко (не более 40°С), добавьте сахар и дрожжи, размешайте.
27.09 / 18:32
рецепты
рецепт
морковь
Минимум ингредиентов. Рецепт запеченной моркови с чесноком на гарнир
Это быстрый и недорогой рецепт. Морковь, приготовленная таким образом хороша и как самостоятельное блюдо Сейчас, когда летние овощи уже отходят, стоит присмотреться к тем, что будут продаваться всю зиму и не по самой высокой цене. Морковь, которую обычно рассматривают, как приправу к борщу, или в качестве ингредиента для салата, можно приготовить и в качестве вкусного гарнира.
26.09 / 21:18
рецепты
кулинария
шеф-повар
И знакомые, и новые вкусы. Как приготовить куриную печенку с полентой
Приготовление пищи — это о любви, внимании и уютеКуриная печенка, которую едят даже дети. Попробуйте, оно того стоитА еще приготовление пищи иногда, как медитация — это о любви, внимании и уюте.Так что собственно рецепт. Пропорция следующая:1.
26.09 / 20:04
продукты
рецепты
сало
Культовый продукт. Как засолить сало в банке для длительного хранения
Сало — универсальный продукт, долго хранящийся в холодильнике или погребе и не теряющий при этом свои питательные качества. Главное — знать правила хранения.В далеком прошлом сало считалось едой бедняков. Такое отношение к продукту продолжалось, пока его не научились консервировать.
26.09 / 18:53
овощи
рецепты
Со сметаной. Рецепт закарпатского супа из кабачков
Эдуард Насыров поделился рецептом в своем блоге My Happy Food.Этот традиционный суп называется «Диня заправляна» или «Кабачки підбивані». В Закарпатье такой суп подают с вареным картофелем.
25.09 / 18:40
рецепты
кулинария
торт
Торт из 19 века. Рецепт медовика на сковороде
Если вы не любите выпекать много коржей в духовке, вы можете их просто обжарить.Медовик – это вкус детства и домашних посиделок с чаем, так что такой торт стоит готовить себе время от времени для создания уютной атмосферы. Знаем, что многие люди не любят готовить классический медовик из-за необходимости выпекать каждый корж в духовке, поэтому в этом варианте все немного легче: коржи жарятся.Ингредиенты в рецепте поданы на 20 коржей, чтобы торт был высокий и насыщенный. Однако вы можете уменьшить количество до желаемого.Ингредиенты: Для крема:Приготовление:1.
25.09 / 00:20
рецепты
кулинария
На пиве. Необычный рецепт чебуреков
Делимся еще одним интересным рецептом этого украинского стритфуда.Как у любой уважающей себя уличной еды, у чебуреков есть масса вариантов, которые отличаются как начинкой (свинина / курица / ягненок), так и тестом (классическое/ заварное / лаваш). Некоторые кулинары экспериментируют и дальше: Лиза Глинская, например, готовит чебуреки с капустой вместо теста. Кулинары сайта Shuba также экспериментируют с тестом и добавляют в него пиво.Ранее мы также публиковали проверенный рецепт быстрого пирога с вареньем от Shuba.ИнгредиентыДля теста:Для начинки:Приготовление:1.
24.09 / 02:15
рецепты
курица
С вялеными томатами. Рецепт курицы в сливочном соусе
Этот рецепт быстр и легок, но в этой простоте скрывается необычайный вкус.Если у вас есть курица и вы думаете, как разнообразить из нее блюда, приготовьте ее с этим соусом. Для рецета подойдут окорочка или грудинка.Ингредиенты:Приготовление:1. Если используете грудинку: разрежьте курицу пополам горизонтально, чтобы сформировать 2 тонких стейка (окорочка не нарезайте).
23.09 / 00:29
Facebook
общество
рецепты
Сезонный деликатес. Как готовить съедобные каштаны
Осень — традиционный сезон каштанов во многих странах. Рассказываем, как просто приготовить этот плод.Хотя Киев ассоциируется со словом «каштаны», версия этого дерева со съедобными плодами не очень популярна в Украине. При этом каштаны являются чуть ли не любимым осенним стритфудом в Турции и Италии.
22.09 / 00:38
рецепты
выпечка
кухня
Мягкий и влажный. Проверенный рецепт тертого пирога со смородиной
Пирог по этому рецепту получается влажный, мягкий и с нежной текстурой. По своему вкусу, он лучше торта и вкуснее кекса, кроме того, готовится всего за несколько простых шагов.
21.09 / 21:09
рецепты
кулинария
шеф-повар
Это нужно попробовать. Десять простых способов приготовления инжира
Запекайте его, готовьте с ним салат, а если у вас вяленый инжир — делайте конфетыИнжир. Смоковница. Фига.
21.09 / 01:03
овощи
рецепты
кабачки
«Готовит вся Одесса». Рецепт маринованных кабачков от Татьяны Литвиновой
Кулинарный эксперт рассказала, как приготовить кабачки без стерилизации. «Этот рецепт — хитяра. Сначала его готовила бабушка, потом мама, раздавали всем рецепт.
21.09 / 00:37
рецепты
свинина
С любым видом мяса. Аппетитные тефтели с соусом из сезонных грибов
Пошаговый рецепт от эксперта реалити Нового канала На ножах — Алекса Якутова.Тефтели есть практически в каждой кухне мира, встречаются упоминания о них и в литературе. Например, в книге Малыш и Карлсон можно прочитать о любви Карлсона к мясным шарикам. В англоязычных странах это блюдо называется митболы.
20.09 / 21:12
Mcdonald's
рецепты
Тот самый вкус. Как приготовить чизбургер
Наш соус будет максимально похож на тот, который добавляют в бургеры в МакдональдзРецепт для живущих на правом берегу. Я создал тот же вкус.Сегодня мы приготовим чизбургер. А главное — раскроем секрет соуса Макдональдс.
20.09 / 19:20
Елизавета Ii
рецепты
завтрак
С двумя необычными ингредиентами. Рецепт любимой яичницы королевы Елизаветы II
Королева любила начинать день с белкового завтрака.Елизавета II предпочитала домашние, локальные и сезонные продукты. Именно поэтому она любила завтракать скремблом, к которому ее шеф-повара добавляли мускатный орех и лимонную цедру. Кроме того, королева выбирала только органические коричневые яйца, приготовленные на медленном огне.
19.09 / 22:26
рецепты
выпечка
десерт
К чаю или кофе. Рецепт пирога с лимоном и голубикой
Если вы уже приготовили себе сезонный яблочный и грушевый пирог, попробуйте этот менее сезонный, но не менее вкусный.Ягоды и лимон в десертах создают приятное кисло-сладкое сочетание, которое хорошо подходит к теплым напиткам и является не слишком приторным. Голубику в этом рецепте можно заменить черникой или смородиной, он будет не менее вкусным с этими ягодами.Ингредиенты:Для глазури:Приготовление:1. В среднюю миску добавьте голубику и 1 столовую ложку муки, хорошо перемешайте.2.
19.09 / 03:18
рецепты
мясо
кулинария
Говяжий или свиной. 20 лучших блюд из фарша, которые можно готовить каждый день
Мы собрали большую подборку рецептов, которые составят отличную основу для мясного меню на месяц.Если говорить о мясе, то сложно придумать более универсальный ингредиент, чем говяжий или свиной фарш. Именно этот вид мяса является ключевой составляющей множества наших любимых блюд: от лазаньи до чебуреков. Этот продукт доступен в любом супермаркете и уступает в цене стейкам и большинству морепродуктов.
18.09 / 20:03
овощи
рецепты
кулинария
С сыром халуми. Рецепт овощного рагу от шеф-повара
Эдуард Насыров поделился рецептом в своем кулинарном блоге My Happy Food.Все продукты в этом блюде достаточно простые, однако они идеально сочетаются в цельном овощном блюде с пикантным дополнением в виде халуми.Ингредиенты на 2 порции:Приготовление:1. Разогрейте в сотейнике оливковое масло, добавьте измельченный лук с чесноком.
18.09 / 04:26
рецепты
королевская семья
Британская кухня. Любимые блюда членов королевской семьи
Придворные шеф-повара неоднократно признавались, какие блюда чаще всего появляются в королевском меню, и делились их рецептами. Мы собрали подборку, с которой вы можете устроить себе королевскую трапезу.Не стоит полагать, что королевское меню сильно отличается от нашего.
18.09 / 01:45
овощи
рецепты
Необычно, но вкусно. Рецепт капустных чебуреков от Лизы Глинской
Кулинарная экспертка поделилась рецептом в своем Instagram.Если вы обожаете чебуреки, но редко их готовите, потому что они не слишком полезны и долго готовятся, попробуйте эту их версию. Вместо муки и теста – капуста, а вместо фритюра простое обжаривание.Ингредиенты:Приготовление:1. Сделайте надрезы на капусте вокруг ножки (как показано в видео).
17.09 / 04:54
Елизавета Ii
рецепты
десерт
Максимально простой. Рецепт шоколадного кекса, который обожала королева Елизавета II
Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить излюбленный десерт королевы.«Елизавета правила в Великобритании более 70 лет, за это время она обрела огромную любовь от британцев. В благодарность они готовят блюда, которые королева очень любила. Одно из таких блюд – это шоколадный кекс», – рассказал Евгений Клопотенко.Ингредиенты:Приготовление:1.
16.09 / 21:09
рецепты
шеф-повар
Сырный и хрустящий. Как приготовить горячий сэндвич от осенней хандры
Предупреждаю — он вызывает зависимость Не знаю, как вам, а вот мне от этой прохлады хочется чего-нибудь сырного и хрустящего. Сделал сэндвич, от которого становится тепло не только желудку, но и душе.
16.09 / 19:23
рецепты
кулинария
Их любят все. Три рецепта украинских завтраков
Яичница — это, пожалуй, самый простой из завтраков, но я предлагаю ее прокачать и добавить баклажаны, чеснок и томатыУкраинский завтрак — какой он? Этим вопросом я задаюсь давно. Приглашал к размышлениям и вас. И вот после долгих месяцев исследований могу сказать, что большинство ест с утра яйца, творог, каши и разное связанное с тестом.
16.09 / 02:43
рецепты
Ленивый и классический. Два рецепта чизбургеров, которые легко приготовить дома
Пока McDonald’s не вернулся в Украину, предлагаем вам приготовить любимый бургер своими силами.Если вы думаете над тем, что приготовить на ужин или чем угостить гостей, предлагаем вам эти рецепты чизбургеров. Во-первых, все мясоеды обожают это блюдо – даже королева Елизавета любила бургеры, хотя и ела их без булок. Во-вторых, это хорошая альтернатива традиционным блюдам типа котлет или пиццы.Предлагаем вам два рецепта от Tasting Table: классический бургер шейк шак и чизбургер-дип, который подается без булки, но с тортильями или хлебцами.ИнгредиентыДля соуса:Для бургера:Приготовление:1.
15.09 / 21:23
общество
рецепты
шеф-повар
С белым шоколадом и ягодами. Как приготовить ленивые вареники
Шоколад при желании можно брать любой, на ваш вкусЛенивые вареники гурме.Ингредиенты:Для соуса:Приготовление несложное.Домашний сыр, по моему мнению, нужно обязательно отжимать от лишней влаги. Делаю это обычным домашним вафельным полотенцем — просто отжимаю жидкость руками.
15.09 / 03:35
рецепты
груша
десерт
На вкус, как осень в деревне. Рецепт пирога с грушами, яблоками и фундуком
Делимся рецептом закрытого пирога с сезонными сентябрьскими продуктами.Этот пирог готовится из коржа, сочной начинки и верхнего слоя, красиво накрывающего пирог сверху. Накрывать можно сплошным слоем, но переплет выглядит более стильно.Ингредиенты:Для теста:Приготовление:1. Для теста поместите муку, сахарную пудру и масло в кухонный комбайн и взбейте, пока смесь не станет похожей на мелкие панировочные сухари.
15.09 / 02:08
рецепты
завтрак
«У нас оладки лишилися, будете?» Рецепт оладий от Евгения Клопотенко к трогательному видео из Балаклеи
Кулинарный эксперт поделился рецептом, растрогавшись от видео с освобожденной Харьковщины.«Честно, я не помню, чтобы когда-то ревел из-за оладий. Но вчера ревел. Бляха, сколько в этой фразе силы, благодарности и заботы.
12.09 / 21:05
рецепты
лук
шеф-повар
Вам точно понравится. Как приготовить варенье из лука
Не представляю качественного чизбургера без такого вареньяВаренье из лука. Джем. Мармелад.Звучит, пожалуй, странно.
12.09 / 19:31
Елизавета Ii
рецепты
кулинария
Королевское меню. Пять любимых блюд королевы Елизаветы II
Королевские шеф-повара периодически делились рецептами блюд, которые обожала королева. Мы сделали подборку блюд, ранее постоянно появлявшихся на ее столе.У королевы было викторианское воспитание, что не могло не влиять на ее пищевые привычки и любимые блюда.
10.09 / 03:14
рецепты
выпечка
печенье
Не крошится и долго хранится. Рецепт печенья бискотти от Лизы Глинской
Кондитер рассказала, как приготовить итальянское печенье из простых продуктов.«Друзья, знаю, что сейчас многие готовят для наших защитников и помогают на фронте. Именно сейчас вклад каждого, даже небольшой — имеет значение. Вы часто задаете вопрос, какое печенье лучше приготовить.
09.09 / 21:15
рецепты
авокадо
Вкусный и полезный. Как приготовить авокадо-хумус
Это вдвое круче обычных гуакамоле и хумусаЕсли найдете еще более простой, вкусный и полезный рецепт одновременно — я веду вас на ужин! Да он еще и универсальный, подойдет как на завтрак, так и к вечернему бокалу вина с друзьями. Это вдвое круче обычного гуакамоле и хумуса — настоятельно рекомендую приготовить прямо сегодня.
09.09 / 13:54
рецепты
десерт
печенье
Рецепт домашнего шоколадного печенья к чаю
Десерт, который тает во рту и готовится максимально просто. Что может быть более уютным, чем теплое ароматное шоколадное печенье к чаю дождливым осенним вечером.
08.09 / 22:31
рецепты
выпечка
десерт
Fiorella. Рецепт итальянского манника с сыром
Эдуард Насыров в своем блоге My Happy Food поделился рецептом простого и быстрого десерта к чаю.«Сегодня хочу поделиться с вами рецептом супер простого и вкусного манника из Италии! Процесс приготовления максимально легкий и быстрый — как мы любим — смешал и отправил в духовку! Минимум усилий – максимум удовольствия», – поделился кулинар.Ингредиенты:Приготовление:1. В большой миске смешайте яйца с сахаром, добавьте остальные ингредиенты кроме цукатов и перемешайте.
08.09 / 21:09
рецепты
салат
шеф-повар
Из простых ингредиентов. Как приготовить роскошный мишленовский салат
Побалуйте себя или удивите гостейЧтобы отведать Величественный мишленовский салат, не обязательно ехать в дорогие рестораны — его можно приготовить дома. Сохраняйте рецепт на случай, когда захочется себя побаловать, или когда нужно будет удивить гостей.Нам понадобится:Сделайте чипсы из свеклы — для этого сырую свеклу нарежьте тоненькими слайсами, выложите на пергамент для выпечки, посолите и запекайте при температуре 150°, пока она не станет сухой.Запеките свеклу и морковь целыми вместе с кожурой при температуре 100° в течение одного часа.Очистите овощи от кожуры, порежьте кубиками, добавьте оливковое масло, перемешайте и отставьте в сторону.Несколько ложек йогурта смешайте с куркумой.Половину чипсов полейте оливковым маслом и перемешайте.
08.09 / 08:57
рецепты
Кабачки по-корейски
Для приготовления этой заготовки на зиму желательно использовать только крепкие и молоденькие кабачки. От кожуры их очищать не стоит и, если вы нарезали кабачки соломкой, то и другие овощи, присутствующие в этой закуске режьте тоже соломкой. Если же режете кабачки кружочками, то всё тогда тоже режьте кружочками. Так получается более красиво.
07.09 / 22:28
овощи
рецепты
Итальянская кухня
Бюджетно и вкусно. Простой рецепт ньокки из батата и песто из петрушки
С приготовлением этого блюда справится практически каждый, а свежие вкусы заставят вас влюбиться в этот рецепт.Если вы любите простые и дешевые рецепты, сохраняйте этот и наслаждайтесь. Он требует минимума ингредиентов и кулинарных умений, к тому же является веганским и достаточно легким.Ингредиенты:Приготовление:1. Вымойте батат, проткните его много раз вилкой, выложите на застеленный пергаментом противень и отправьте запекаться в духовку до мягкости (около 20-30 минут).2.
07.09 / 21:20
рецепты
десерт
Элемент культуры. Как приготовить мандрики
Это печенье станет кирпичиками в культурном фундаменте нашей нацииПрисоединяйтесь, будем возрождать украинское печенье. Называется мандрыки. По факту это печенье станет кирпичами в культурном фундаменте нашей нации.
07.09 / 02:44
сыр
закуски
рецепты
Быстрый снек. Рецепт хрустящих сырных шариков
Приготовление этого блюда займет всего полчаса.Если вы любите сыр и фастфуд, это блюдо для вас. Пышные внутри сырные шарики станут отличным дополнением к основной трапезе или снеком к фильму или вечеринке с друзьями. Публикуем рецепт из блога Anny Cooking.Ингредиенты (на 30 шариков):Приготовление:1.
07.09 / 00:14
рецепты
кухня
Сочная и душистая. Лазанья из кабачков от Евгения Клопотенко
Запеканка из кабачков в духовке первой приходит в голову, когда речь идет о легком и вкусном блюде. Лазанью тоже можно назвать запеканкой, к тому же более диетической, чем оригинальный вариант, потому что она не содержит углеводов.Рецепт приготовления лазаньи из кабачков почти ничем не отличается от традиционного. Но разница состоит в том, что в оригинальном варианте паста впитывает соус.
06.09 / 21:36
яблоки
рецепты
шеф-повар
Осенний десерт. Как приготовить шарлотку с яблоками
Яблоки обязательно должны быть кислыми и хрустящимиДамы и господа, осень. Грустить не будем, вместо этого будем создавать уют.
05.09 / 21:17
рыба
рецепты
шеф-повар
На открытом огне. Как приготовить кебаб из карпа
Для этого блюда также подойдет филе любой крупной рыбыМы привыкли к тому, что кебаб — мясное блюдо. В широком смысле это мясо, приготовленное на шампуре. В более узком понимании, кебабом, или его разновидностью, люля-кебабом называют рубленое мясо, или фарш, приготовленный на шампуре.
05.09 / 19:33
вино
рецепты
десерт
По рецепту бабушки. Шоколадный кекс с красным вином
Предлагаем вам приготовить популярный в Европе пирог, который покорит вас ароматом и нежной консистенцией.Если после последнего визита гостей или маленького празднования очередной пятницы на вашей кухне застоялось красное вино, вы можете использовать его для приготовления шоколадного кекса. Приготовление этого десерта занимает меньше часа, а вкус делает его фаворитом многих кулинаров.Ингредиенты:Приготовление:1. Разогрейте духовку до 190°C (до 170°C с конвекцией).2.
05.09 / 01:26
овощи
перец
рецепты
Долма и плакия. Два рецепта свежих овощных закусок родом из Болгарии
Делимся рецептами болгарских блюд от Александра Таралежкова.Если вам хочется задержать лето чуть дольше календарного срока, советуем приготовить эти две легкие болгарские закуски из овощей. Позже, вы сможете насладиться консервированным лечо или маринованными помидорами, а сейчас стоит поесть свежие овощи.Публикуем рецепты, которыми Александр Таралежков, повар родом из Болгарии, поделился на The Guardian.«Эта долма, похожая на салат, является изысканной версией блюда моей бабушки, сочетающей сезонные травы со всем, что есть под рукой — орехи, соленые огурцы, варенье — все это сложено в фету и зафаршировано в перец. Выбор разноцветных перцев делает блюдо криминально привлекательным», — описал рецепт кулинар.Ингредиенты на 4 порции:Приготовление:1.
04.09 / 03:05
Facebook
рецепты
кулинария
десерт
Арахисово-карамельный. Рецепт чизкейка Сникерс без выпечки
Фуд-блогерша Anny Cooking рассказала, как приготовить оригинальный десерт со вкусом любимого шоколадного батончика.Чтобы приготовить этот чизкейк, вам понадобится всего 20 минут активной готовки, а торт не нужно выпекать.Ингредиенты на форму 18-21 см:Приготовление:1. Измельчите печенье в крошку и смешайте с растопленным маслом.
03.09 / 09:03
рецепты
кулинарные рецепты
десерт
Необычный десерт. Рецепт брауни с фасолью и шоколадом без муки
Вы точно удивите своих гостей и родных. Из фасоли можно не только варить борщи и супы. С помощью этого бобового можно создать даже вкусный и необычный десерт – популярный брауни.
03.09 / 08:05
еда
рецепты
Современный рецепт. Как приготовить традиционное блюдо казаков — Кулеш
Кулиш — традиционное казачье блюдо, которое варили в котлах. С тех времен рецепт кулиша передавался с поколения в поколение, дойдя и до наших времен.
03.09 / 04:32
рецепты
груша
десерт
Французский. Рецепт изысканного грушевого пирога с миндальным кремом
Чтобы насладиться сезоном груш, приготовьте этот невероятно вкусный пирог.Хотя в украинской кондитерской традиции миндаль не занимает ключевого места, он действительно является очень интересным ингредиентом. Макаруны, например, можно приготовить только из миндальной муки, а бисквитам она придает приятную влажность. Однако миндаль также отлично работает с кремами, забирая приторность и придавая едва заметный терпкий оттенок вкуса.Публикуем рецепт французского пирога с грушами и миндальным кремом от фуд-блогерки Оксаны Кретсул.Ингредиенты для теста:+ груша сладкая мягкая - 400-450 г+ миндальные хлопьяИнгредиенты для крема:Приготовление:1.
02.09 / 21:11
рецепты
картошка
шеф-повар
Тонкие и хрустящие. Как приготовить деруны
Выбирайте желтые сорта картофеля — те, которые ароматнее и лучше развариваютсяОбожаю, когда тоненькие и хрустящие. Мой рецепт с добавлением лука и сметаны — это делает их ароматнее и нежнее.Рецепт на большую тарелку:Картошку можно тереть на мелкой терке вручную, а можно и измельчать кутером в мелкую текстуру.