Культовый продукт. Как засолить сало в банке для длительного хранения
nv.uaСало — универсальный продукт, долго хранящийся в холодильнике или погребе и не теряющий при этом свои питательные качества. Главное — знать правила хранения.В далеком прошлом сало считалось едой бедняков.
Такое отношение к продукту продолжалось, пока его не научились консервировать. Использование специй, рассолов при приготовлении и обнаруженные витамины Е, D, ввели его в ранг деликатеса.