еда - главные новости
03.12 / 11:34
еда
Где попробовать безалкогольный джин?
Ресторан Mr.Pinky в Санкт-Петербурге запустил производство собственного безалкогольного джина. Шеф-бармен проекта Дмитрий Яцикман создал напиток, чтобы поддержать международное движение #DryJanuary, в рамках которого бартендеры по всему миру предлагают гостям временно отказаться от алкоголя в январе.
03.12 / 11:33
еда
рецепты
Рецепт дня
Рецепт дня: душистый кекс с грушей и пряностями
Сливочное масло — 200 г Сахарный песок — 200 гЯйца — 4 шт. Мука — 280 г Ваниль — 1 пакетикРазрыхлитель — 7 г 3 мягкие грушиКорица — 2 гКардамон — 1 г Молотый имбирь — 1 г Перец душистый — 1 г Имбирь свежий — 50 г Сахар — 50 гВода — 100 млВзбейте масло с сахаром до пышной светлой массы, далее введите яйца и аккуратно вымесите венчиком на маленьких оборотах.В муку просейте специи и разрыхлитель.Аккуратно с помощью лопатки вмешайте сухие ингредиенты в яично-масляную смесь.Вылейте тесто в смазанную маслом форму.Очистите груши от семян и с отступом в 2 см вставьте в тесто.Выпекайте при 180 градусах 25–30 мин.
03.12 / 05:19
продукты
диета
еда
Диетологи советуют худеющим перекусывать перед сном
Западные диетологи опровергли постулат, гласящий, что желающим похудеть вредно есть перед сном. Наоборот, по их мнению, поздний перекус полезен для поддержания уровня сахара в крови во время сна и, соответственно, предотвращения появления жировых отложений.
03.12 / 03:13
медицина
еда
женщины
Продукт, спасающий от рака: нутрициолог рассказала о феноменальной пользе киви
Киви — это прекрасное средство борьбы с сердечно-сосудистыми и онкологическими заболеваниями. Плод также способствует сжиганию жиров, затрудняющих движение крови по сосудам.
02.12 / 14:49
климат
еда
питание
Эта система питания спасет планету и вашу жизнь
Помочь человечеству питаться правильно и экологично — вот цель Комиссии EAT-Lancet по вопросам продуктов питания, планеты и здоровья (EAT-Lancet Commission on Food, Planet, Health), пишет автор журнала Nature Гаятри Вайдьянатхан (Gayathri Vaidyanathan). Сейчас специалисты комиссии — нутрициологи, экологи и другие эксперты из 16 стран мира — занимаются разработкой особого меню, которое, с одной стороны, пойдет на пользу человеку, а с другой — не навредит окружающей среде.
02.12 / 12:04
здоровье
еда
сахар
Диетолог рассказала, каким не должен быть завтрак
В завтраке, по словам специалиста, не должно быть продуктов с содержанием сахара. Они ускоряют голод.
02.12 / 08:05
продукты
еда
Какие продукты не нужно есть, чтобы не навредить зубам
Кандидат медицинских наук, стоматолог Дмитрий Смирнов в интервью газете «Аргументы и факты» рассказал о продуктах, которые оказывают негативное влияние на зубную эмаль. Возглавляют список главных «вредителей» газированные напитки.
02.12 / 06:53
продукты
книги
еда
Чем домашняя консервация может быть опасна для жизни — мнение эксперта
Домашние закрутки могут нести в себе серьезную угрозу здоровью и даже жизни людей. Об этом предупредил автор кулинарных книг и эксперт в области фитохимии Игорь Сокольский.
01.12 / 15:40
еда
древние люди
"Неолитические пироги". Археологи узнали, чем питались строители Стоунхенджа
Как показали раскопки в поселении эпохи неолита Даррингтон-Уоллс, строители Стоунхенджа употребляли в пищу разнообразные продукты. Жители Даррингтон-Уоллс, которые занимались возведением Стоунхенджа примерно в 2500 году до н.э, питались фруктами, орехами и "неолитическими пирогами с фаршем".
01.12 / 13:44
люди
еда
мифы
Гречку не потрібно варити, а огірки можна їсти з молоком: Євген Клопотенко розвінчав популярні міфи про їжу
Дуже часто люди стають заручниками міфів, і це стосується усіх сфер життя. Розвінчати деякі популярні кулінарні помилки українців допоміг шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко за лаштунками шоу «Діти проти зірок», яке Новий канал показує щосереди. Міф №1: огірки з молоком — Кажуть, що не можна їсти солоні огірки з молоком.
01.12 / 11:38
еда
рецепты
кулинария
Быстрый и простой рецепт вкусных рыбных рулетов от шеф-повара Емельяненко
Порой хочется украсить свой праздничный стол каким-нибудь необычным блюдом и удивить гостей. В этом деле толк знает шеф-повар Василий Емельяненко, который поделился секретом приготовления оригинальных рулетов из рыбного филе.
01.12 / 11:03
продукты
школы
еда
Контроль на пищеблоке в лысковской школе усилят после жалобы матери ученика
Контроль на пищеблоке лысковской школы № 2 усилят после жалобы матери одного из учеников на посторонний предмет в еде. Об этом ИА «В городе N» сообщили в министерстве образования, науки и молодежной политики Нижегородской области.
01.12 / 08:09
ученые
исследования
еда
Как бороться со старением при помощи еды
Активное употребление в пищу черники, грецких орехов, миндаля и фисташек помогут значительно замедлить процесс старения, поскольку в данных продуктах содержится большое количество полезных жиров, пишет Mirror со ссылкой на диетологов. Если же хочется сделать упор на борьбу с морщинами, то в данной ситуации на помощь придут зеленый чай, огурцы и темный шоколад.
01.12 / 06:40
продукты
еда
Специалисты назвали лучший продукт для людей с повышенным давлением
Американский диетолог Сара Шенкер рекомендует людям с повышенным давлением ввести в свой рацион сыр моцарелла. Об этом сообщает издание Express.
01.12 / 05:08
продукты
исследования
еда
Какие продукты могут снизить риск возникновения рака у курильщиков
Употребление в пищу продуктов, богатых флавоноидами (растительными пигментами — Прим.ред.), может снизить риск возникновения онкологических заболеваний у курильщиков. Соответствующее исследование опубликовано в журнале Nature.
01.12 / 04:32
еда
кулинария
агрегатор
Овсянка на завтрак: как сделать кашу вкусной и полезной
Классическая овсяная каша может показаться скучным блюдом. Но если приготовить ее правильно, вы получите сбалансированный полезный завтрак, который насытит вас и даст энергию на все утро. Сертифицированный диетолог Джессика Крэндалл Снайдер (Jessica Crandall Snyder) рассказала, какие ошибки бывают в процессе приготовления этой каши.
01.12 / 04:22
продукты
еда
Роскачество
Как выбрать вареную колбасу — рекомендации эксперта
Эксперт по лечебному питанию и ортомолекулярной медицине Марина Сергиенко в интервью 5-tv.ru рассказала о составе вареной колбасы. Специалист отметила, что этот продукт не входит в рацион здорового питания, поскольку так или иначе производитель добавляет в него ряд ингредиентов, которые могут нанести вред здоровью человека.
30.11 / 16:32
еда
рецепты
агрегатор
30 минут на кухне: цветная капуста, запеченная в сметанном соусе с сыром
Цветная капуста, запеченная в сметане и сыре, может быть как самостоятельным блюдом на ужин, так и гарниром к мясу или рыбе. Готовится она быстро, всего за полчаса.
30.11 / 13:46
еда
пост
Рождественский пост 2021-2022: цель, план питания и запреты
Сорок дней покаяния, молитв и ограничений в еде готовят христиан к одному из самых больших церковных праздников – дню Рождества Христова. У православных христиан 28 ноября начался сорокадневный Рождественский пост, который закончится 6 января – накануне Рождества Христова. Его еще называется Филлиповым, по имени апостола, чью память чествуют 27 ноября.
30.11 / 13:26
деньги
общество
еда
Блеск и нищета столичной молодёжи
(Как произвести впечатление на скромную девушку) Этот снимок словно взят из старой советской "Книги о вкусной и здоровой пище". Сегодня я специально просмотрел её, но этого фото там не нашёл.
30.11 / 12:35
еда
рецепты
агрегатор
30 минут на кухне: свиные отбивные под сыром с помидорами
Свиные отбивные под сыром с помидорами входят в меню многих ресторанов, сочетание ингредиентов в таком блюде очень удачное. Их можно приготовить и дома в духовке, на это уйдет не более получаса.
30.11 / 08:08
еда
рецепты
агрегатор
30 минут на кухне: жареная колбаса в кляре
Для того чтобы приготовить оригинальный завтрак, совсем не обязательно проводить много времени на кухне или покупать экзотические продукты. Можно использовать те, которые каждый день бывают на полке холодильника, но задействовать их по-новому.
30.11 / 06:47
самит
еда
диетологи
О самом полезном способе приготовления яиц рассказала диетолог
Гастроэнтеролог и врач-диетолог Нурия Дианова рассказала, как лучше всего готовить яйца. По ее словам, это ценнейший питательный продукт, который содержит множество микроэлементов, витамин А и лецитин.
30.11 / 03:12
общество
еда
бедность
В России может стать больше бесплатной пищи для бедных
Производителей хотят избавить от НДС на товары с истекающим сроком годности, которые отдают на благотворительность. Соответствующий вопрос прорабатывают специалисты Министерства финансов РФ совместно с коллегами из ФНС.Об этом следует из ответа Минфина на инициативу организации «Фудшеринг».
29.11 / 23:14
еда
полезные советы
холестерин
Картофель: суперпродукт, который поможет укрепить здоровье сердца (Semana, Колумбия)
Заболевания сердца встречаются настолько часто, что Панамериканская организация здравоохранения недавно назвала их основной причиной смертности в Америке. По оценке, около двух миллионов человек в год умирает от проблем с сердечно-сосудистой системой.
29.11 / 19:52
продукты
благотворительность
еда
Нижегородцы присоединились к акции «Маленькие радости для врачей»
Нижегородские рестораторы и волонтеры присоединились к всероссийской акции «Маленькие радости для врачей». Об этом сообщает региональное отделение ОНФ.
29.11 / 16:09
еда
поведение
характер
По какому принципу кошка выбирает себе хозяина и прислугу среди домочадцев
Красивый наглый кот в доме — доказательство того, что здесь обитает заботливый и добрый человек. На самом деле, коты — создания привередливые и своенравные.
29.11 / 13:22
ресторан
еда
день рождения
20 ресторанов, где можно получить бесплатное угощение в свой день рождения
День рождения это поздравления, друзья, подарки, а еще угощения и, конечно, торт. Это самый счастливый день в году для каждого, но порой суммы, потраченные на празднование, не радуют, а скорее огорчают. Праздник, нынче, дело затратное, и многие крупные сети ресторанов, понимая это, делают имениннику скидку в виде бесплатного угощения.
29.11 / 13:15
еда
рецепты
Рецепт жаркого из свинины в апельсиновом соке с вишней от шеф-повара Емельяненко
Очень часто нам хочется отведать чего-то вкусного, но при этом не тратить множество сил на процесс готовки. В поисках заветного рецепта уходит целая уйма времени, а когда кажется, что нашелся тот самый способ приготовления, то результат получается совершенно не такой, который мы ожидаем.
29.11 / 13:10
самолет
еда
Уральские авиалинии
Gazeta (Польша): журналист показал обед, который он получил на борту самолета. «Это блюдо я представлял себе иначе»
Еда, которую можно получить в средствах транспорта обычно оказывается просто нейтральной. Иногда бывает, однако, что она сильно отличается от того, что нам хотелось бы видеть на своей тарелке. Не так давно мы писали о неприятном сюрпризе, который ожидал в поезде политика Петра Коломыцкого (Piotr Kołomycki): в стоимость его билета входил бутерброд, но тот был не первой и даже не второй свежести.
29.11 / 09:00
здоровье
еда
Психолог объяснила недостатки метода подсчета калорий
Психолог, эксперт по пищевому поведению Ирина Ушкова объяснила недостатки метода подсчета калорий. По ее словам, прежде всего этот способ давно не обновлялся в части новых исследований о питательных свойствах еды и способности усваиваться в организме, пишет Специалист указала, что методика не учитывает также, насколько пища удовлетворяет потребности и желания человека.
28.11 / 19:07
еда
овощи
Новый год
Когда лучше квасить капусту в декабре 2021 года по лунному календарю
Совсем немного времени остается до наступления нового года. И, конечно, уже необходимо подумать об угощеньях на праздничный стол. Приготовление солений — дело непростое.
28.11 / 12:01
культура
общество
самит
еда
В любимой тарелке. Чем полезна "дружба" с повседневной посудой
Немногие из взрослых людей легко сознаются в том, что "знакомы" с посудой, делающей прием пищи особенно приятным. Тем не менее в родном доме большинство из нас почти наверняка пользуется не случайно подвернувшейся под руку, а совершенно определенной тарелкой или кружкой. Впрочем, домашние обычно тоже в курсе, какой из столовых приборов проходит под грифом "любимый мамин", а какой предпочитает дедушка.
28.11 / 02:15
шоколад
еда
питание
Названы главные признаки настоящего шоколада
По словам руководителя направления разработки продуктов компании Barry Callebaut Екатерины Логиновой, качественный шоколад всегда тает во рту, так как температура его растапливания составляет 35-37°C. Об этом пишет агентство "Прайм".
28.11 / 01:09
еда
питание
кулинария
Шеф-повара поеделились секретами "идеальной" шаурмы
Шеф-повара в интервью ""Газете.Ru" поделились секретом "идеальной" шаурмы, а также способом ее приготовления дома, при котором ее не отличить от ресторанного блюда. Кулинары подчеркивают, что это сытная, вкусная, быстрая в приготовлении и в то же время недорогая пища.
27.11 / 23:49
собаки
еда
вред
iDnes (Чехия): собаке или кошке может навредить даже обычный лук, шоколад или виноград
О том, какие продукты могут сильно навредить нашим питомцам, хорошо известно ветеринарным врачам, которые лечат последствия отравления пищей у животных. Случается, кому-то просто пришло в голову порадовать собаку шоколадкой, или человек просто забыл лекарства на столе, а любопытная и всегда голодная кошка их проглотила. Если повезет и хозяин вовремя заметит это, животное может получить квалифицированную помощь.
27.11 / 22:35
продукты
исследования
еда
Эксперты назвали безвредную для здоровья дозу шоколада
Эксперты назвали безвредную для здоровья человека дозу шоколада. По мнению специалистов, употреблять его лучше в первой половине дня из-за содержания алкалоидов, которые могут помешать заснуть, и не более 50 граммов за один прием, сообщает «Экономика сегодня».
27.11 / 21:03
еда
голод
голодомор
Пенсионер съел хлеб с мемориала Голодомора во время памятных мероприятий (видео)
В местах увековечения жертв трагедии традиционно оставляют простые продукты в память о голоде. Во время памятных мероприятий по случаю Дня памяти жертв голодоморов, которые проходили в Киеве, пожилой мужчина подошел к мемориалу и начал есть хлеб, который там по традиции оставили в память о голоде.
27.11 / 19:00
продукты
цены
еда
Макароны, морковь и баранина подешевели в Нижегородской области
Макаронные изделия, творог, чай, картофель, баранина и морковь подешевели в Нижегородской области за неделю. Об этом сообщила пресс-служба министерства экономического развития и инвестиций региона со ссылкой на Нижегородстат.
27.11 / 14:38
еда
хранение
сад и огород
Как правильно хранить пищевые отходы зимой, чтобы применить компост весной
На протяжении всего года в каждой семье скапливается немалое количество пищевых отходов.Обычно образуемая масса считается мусором и просто отправляется в ведро.Однако у опытных дачников несколько другое отношения к остаткам пищи.Бывалые огородники знают: некоторые продукты питания могут быть использованы в качестве составной части компоста.Но тогда возникает другой вопрос: «А как правильно хранить пищевые отходы в зимний период?»Увы, некоторые дачники выбирают не совсем правильные варианты хранения, в результате чего «привлекают» на участок вредителей и «наполняют» загородный участок неприятным запахом.Высыпать их прямо на грядку нельзя даже в условиях очень низких температур.Такой подход с высокой долей вероятности приведёт к появлению на
27.11 / 07:40
здоровье
исследования
еда
Как безболезненно перейти на здоровое питание и похудеть — советы диетологов
Исключение из рациона фастфуда, а также редкое употребление в пищу сладкого и мучного — стандартные правила для тех, кто поддерживает здоровый образ жизни. Издание Medical Xpress рассказало, как плавно перейти на правильное питание любителям бургеров и картошки фри.
27.11 / 06:35
исследования
еда
Назван самый калорийный бургер в российских ресторанах
Специалисты Роскачества провели исследование, в ходе которого определили энергетическую ценность бургеров в российских ресторанах. Во время проверки была проанализирована калорийность еды, приготовленной в 11 популярных заведениях: McDonalds, Burger King, KFC, Farsh, «Мираторг», Ketch Up, BB& Burgers, Burger Club, МясоRoob, Black Star Burger и Jerry Wings.
26.11 / 16:46
диета
праздники
еда
Простые чудеса для новогоднего стола: курица по-французски от шеф-повара
В преддверии новогодних праздников неизменно встает вопрос — какими блюдами побаловать друзей и близких, чтобы было не банально, но и не слишком хлопотно. Новый рецепт от шеф-повара и истинного гурмана Василия Емельяненко предлагает по-новому взглянуть на приготовление курицы по-французски.
26.11 / 12:41
продукты
культура
еда
болезнь
пресс-служба
Нижегородские специалисты Россельхознадзора обнаружили опасного вредителя на узбекской хурме
Опасного вредителя — червеца Комстока — обнаружили специалисты Нижегородского референтного центра Россельхознадзора на узбекской хурме, поступившей в регион в количестве 20 тонн. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
26.11 / 12:10
продукты
еда
лайфхак
Просто, быстро и вкусно: рецепт овощного супа с фрикадельками от шеф-повара
Правильное питание в понимании большинства — скупой набор продуктов, позволяющий избавить организм от токсинов и шлаков, а также похудеть. Однако не все так однозначно.
26.11 / 07:47
продукты
психология
еда
Для любителей «погорячее»: Какие продукты стимулируют половое влечение?
Половое влечение или либидо можно стимулировать не химическими препаратами, а вполне нормальной пищей. Об этом рассказала 5-tv.ru сексолог Алия Королева.
26.11 / 06:04
продукты
еда
Какие продукты содержат полезные для организма жиры
Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, какие растительные и животные жиры полезны для здоровья. По словам Соломатиной, жиры в оливковом и подсолнечном маслах насытят организм полезными веществами.
26.11 / 06:04
еда
правильное питание
агрегатор
Лучшее начало дня: 5 простых способов сделать завтрак вкуснее и полезнее
Ни для кого не секрет, что здоровый и сытный завтрак запускает правильную работу пищеварительной системы и заряжает энергией на весь день. Пропуск этого приема пищи – не самое лучшее начало дня.
