Локальный суперфуд. Чему украинская любовь к калине научила мир и при чем тут мумия
dsnews.uaЧай с калиной. Пожалуй, этой пары слов достаточно, чтобы в воображении начали представать картины зимних особенностей повседневного быта "нашего человека" – вплоть до привычного противостояния типичным сезонным хворям.
Вместе с тем, упоминание калинового желе с наибольшей вероятностью будет ассоциироваться с домашним уютом, рассказ о пирогах с калиной – с полузабытыми кулинарными традициями прошлого, а сообщение о калиновом мармеладе или соусе – с восхищением оригинальностью чьего-то гастрономического мышления и тонкостью "чутья продукта".