Опасный борщ: самая главная ошибка в приготовлении (Днепровская панорама, Украина)
inosmi.ruРецепты борща могут значительно различаться в зависимости от территории Украины. Например, в западных регионах в борщ часто добавляют грибы, а на востоке — нашинкованное вареное яйцо.
Однако есть определенные секреты приготовления борща, которые будут актуальными для любого рецепта. Шеф-повар Антон Самойлов подчеркивает, что украинские хозяйки довольно часто делают одну и ту же ошибку во время приготовления борща — добавляют зажарку.