Шеф-повар рассказал, что категорически нельзя делать с лавровым листом
ren.tvШеф-повар Сергей Синицын развеял миф о лавровом листе. Так, многие считают, что его нужно добавлять в блюдо целиком и оставлять после приготовления.
Однако специалист заявил, что этого категорически нельзя делать. "Чтобы правильно использовать лавровый лист, чтобы он давал пользу и максимально яркий вкус, его лучше положить за 5 или за 10 минут до окончания приготовления горячего блюда и обязательно вытащить после этого", - отметил Синицын.
