Роскачество объяснило наличие хлороформа в курином филе
newinform.comСпециалисты провели тщательный анализ куриного филе 15 торговых марок. Побочный продукт хлорирования обнаружился в девяти исследованных образцах.
По словам экспертов, повышенное содержание вещества было обнаружено именно на поверхности мяса, а концентрация хлороформа соответствовала количеству химиката в водопроводной воде.