«Роскачество» обнаружило в курином филе хлор и антибиотики
fedpress.ruМОСКВА, 23 июня, ФедералПресс. В некоторых образцах были обнаружены следы антибиотиков. Эксперты Роскачества провели проверку 15 торговых марок российского и импортного куриного филе – 13 из России и 2 из Белоруссии.
Основной целью проверки было определить, содержатся ли в продукте антибиотики, гормоны роста и влагоудерживающие компоненты, а также каковы микробиологическая безопасность и пищевая ценность.Побочный продукт хлорирования, хлороформ, не был выявлен в 6 филе из 15: «Ярославский бройлер», «Благояр», Alfoor, «Приосколье», «Моссельпром», «Рококо».