Роскачество обнаружило в курином филе побочный продукт хлорирования
m24.ruРоскачество проверило товары 15 торговых марок по производству филе цыпленка бройлера. Результаты исследования опубликованы на официальном портале системы мониторинга.Сообщается, что содержание белков и жиров соответствует стандартам Роскачества.
Что касается маркировки, то товары одной торговой марки не могут претендовать на Знак качества. Дело в том, что у нее имеются расхождения по содержанию белка и жира с маркировкой.Хлороформ, который используется для избавления филе от неприятных запахов, обнаружили в товарах девяти торговых марок.