Нутрициолог назвала продукты, которые нельзя совмещать
mk.ruНутрициолог Екатерина Муравская рассказала, какие продукты нельзя совмещать при приеме пищи. Она отметила вред сочетания крахмалов с белками, с молоком, сахарами и фруктами.
Важность разделять продукты во время еды она объясняет особенностями работы системы пищеварения. В частности, Муравская указывает на то, что продукты перерабатываются с разной скоростью; каждому нужны свои ферменты; желудочный сок выделяется по-разному.