Нутрициолог Фазлыева назвала причину, по которой фарш опасен для здоровья
inforeactor.ruБлюда, которые приготовлены из цельного куска мяса, намного полезнее, чем из перемолотого. Дело в том, что в фаре содержится больше бактерий, чем в целом куске мяса.
При этом они могут распространяться даже в замороженном продукте, объяснила Фазлыева. Наиболее часто аллергия проявляется при нарушенной микрофлоре кишечника.