Кондитеры начали менять рецепты конфет из-за дороговизны ингредиентов
mk.ruРБК пишет, что кондитеры упрощают рецепты своих конфет из-за дороговизны некоторых ингредиентов. Так, владелец российских кондитерских брендов меняет рецептуру своих новых конфет.
Он рассказал журналистам, что пытается компенсировать резкое подорожание используемых для начинки жиров. Как пишет издание, розница также просит продукцию «чуть попроще, но чуть подешевле» Леонид Барышев, гендиректор «Эссен Продакшн АГ» указал, что кондитеры будут оптимизировать ассортимент и начнут выпускать конфеты с упрощенной рецептурой, где дорогостоящие начинки будут заменены на более бюджетные.