Кондитеры удержат цену новых конфет заменой ингредиентов
realnoevremya.ruФото: Максим Платонов «Речь не идет о сужении ассортимента и о замене дорогих ингредиентов в конфете на дешевые» Кондитеры планируют упростить рецепт новых сортов конфет из-за роста цен на ингредиенты, сообщил гендиректор «Эссен Продакшн АГ» Леонид Барышев.
По его словам, при запуске новинок компания будет использовать рецептуру со сниженным содержанием кондитерских жиров, которые сильно подорожали за последний год, — в их числе растительные и тропические, какао-масло.