Кондитеры решили поменять рецепты конфет из-за роста цен на ингредиенты
profile.ruРоссийские кондитерские компании задумались об изменении состава конфетной продукции из-за растущих цен на сырье. В частности, о намерении начать выпускать конфеты с упрощенной рецептурой, рассказал гендиректор "Эссен Продакшн АГ" Леонид Барышев.
Компания выпускает конфеты марок "35", "ДаЁжъ", Cho Ko-Te, и "Q". По словам Барышева, при производстве сладостей будет снижено содержание в них кондитерских жиров, стоимость которых увеличилась после пандемии, сообщает в среду, 11 августа, РБК. "Жир – это самое дорогое в конфете сегодня.
