Кондитеры РФ заменят пальмовое масло в конфетах на жиле из-за роста цен
nashgorod.ruБольшинство покупателей ориентируются на цены в районе 200 – 350 рублей за килограмм. Между тем цены на жиры и в особенности трансжиры подорожали на 30%.
Теперь их хотят заменить с помощью желе или снижением их содержания в продукции. «Производители конфет «35», «ДаЁжъ», Cho Ko-Te и «Q», при запуске новых сортов конфет компания будет использовать рецептуру со сниженным содержанием кондитерских жиров.