Какие овощи и фрукты лучше не чистить - это уменьшит их пользу в разы
cursorinfo.co.ilКожура каких плодов содержит больше всего клетчатки, антиоксидантов и витаминов, рассказали эксперты по питанию. Мы часто автоматически очищаем овощи и фрукты, считая кожуру всего лишь внешней защитой от грязи.
Но именно этот слой является концентратом витаминов, минералов и антиоксидантов. Специалисты по питанию всё чаще подчёркивают, что многие плоды стоит употреблять вместе с кожурой, чтобы не лишать организм ценных веществ и природной клетчатки.
