Диетолог выбрала лучший маринад для шашлыка — и это сок
skuke.netКак рассказала в беседе с агентством врач-диетолог, профессор Федерального медико-биологического агентства (ФМБА) России Маргарита Королева, отличным маринадом для шашлыка станет...гранатовый сок.
Этот сок делает мясо мягким, легко усваиваемым и сохраняет его питательную ценность. — уточнила Королева. Она подчеркнула: главное, чтобы в маринаде не было уксуса и избытка соли.Кроме того, она рекомендовала готовить шашлык в домашних условиях, а не покупать готовый, не зная ни состава мяса, ни состава соуса.