Диетолог рассказала, как сделать лучший маринад для шашлыка
rosbalt.ruВрач-диетолог Маргарита Королева научила, как приготовить вкусный и полезный маринад для майского шашлыка. По ее словам, главное — чтобы в нем не было избытка уксуса и соли.
Специалист советует готовить маринад дома. Диетолог назвала гранатовый сок одним из лучших маринадов для шашлыка. Благодаря ему мясо становится мягким, легко усваиваемым и сохраняет его питательную ценность, пояснила профессор Федерального медико-биологического агентства (ФМБА) России.