Диетолог рассказала, как есть картошку и не полнеть
newinform.comВ картофеле содержится полезная разновидность крахмала — резистентная. Однако при термической обработке он меняет свои свойства, что и делает картошку неполезной, объяснила врач в эфире радио Sputnik.
По ее словам, если жарить картофель, то это будет самый вредный вариант приготовления. Также не стоит готовить пюре с добавлением масла, так как это сразу делает блюдо высококалорийным.