Диетолог назвала вредные для здоровья свойства грецкого ореха
penzainform.ruГрецкий орех богат жирными кислотами, антиоксидантами и клетчаткой, однако его регулярное потребление может быть вредно для здоровья.
Свойства продукта назвала американский диетолог Лорен Манакер (Lauren Manaker), ее слова цитирует издание Eat This, Not That.Диетолог подчеркнула, что грецкий орех может быть отличным дополнением к различным блюдам или выступать в качестве отдельного перекуса, но в нем содержится фитиновая кислота, из-за которой в организме плохо усваивается железо.Также эта кислота препятствует усвоению кальция и цинка, в зависимости от съеденного количества.