Диетолог назвал самые опасные начинки для блинов
gazeta.a42.ruГлавный внештатный диетолог Минздрава России, академик РАН Виктор Тутельян назвал самые опасные начинки для блинов, которые можно приобрести во время масленичных гуляний. — Блины — это монопродукт, и соблюдение всех гигиенических процедур для блинов без начинки значительно легче.
Добавление начинок создает определённую опасность. Есть разные требования к приготовлению начинок, содержанию, хранению — риск микробиологической порчи этой продукции резко повышается, — отметил специалист.