Диетолог назвала самые опасные и полезные орехи
iz.ruДиетолог Мария Шубина в беседе с корреспондентом телеканал «Звезда» в пятницу, 19 марта, рассказала, что самыми опасными орехами являются арахис, миндаль и макадамия.По словам специалиста, арахис, который с точки зрения ботаники является бобовой травой, часто заражен плесневыми грибами и потому содержит афлатоксин.
Опасен он тем, что является канцерогеном и может привести к задержке развития у людей, а также снижать защитные силы организма, делая его более уязвимым к инфекции.Миндаль, в свою очередь, является одним «из самых частых аллергенов среди орехов», а макадамия опасна тем, что является самым жирным и самым калорийным из всех видов орехов.Между тем, по словам Шубиной, самыми полезными орехами являются грецкие, кешью и фундук.