Диетолог назвал продукт, который защитит от онкологии, диабета и атеросклероза
rosbalt.ruЭксперт по диетологии назвал продукт, способный защитить от развития онкологических заболеваний, диабета и укрепить кости. По словам директора Самарского НИИ диетологии и диетотерапии доктора медицинских наук Михаила Гинзбурга, этому способствует употребление в пищу гороха.
Как рассказал Гинзбург в интервью телеканалу «Россия 1», в горохе много кремния и белка. Эти вещества крайне важны «для синтеза коллагена и эластина, которые задействованы в процессаx омоложения кожи, укрепления костей, суставов и связок», отметил эксперт.