Действительно ли мед полезнее сахара - диетологи развенчали мифы
cursorinfo.co.ilМед содержит антиоксиданты, минералы и позитивно воздействует на многие функции организма. Мед давно считается более полезной альтернативой обычному сахару: он поддерживает работу сердца, обладает антибактериальными свойствами и содержит антиоксиданты, способные замедлять старение организма.
Об этом сообщило издание verywellhealth.com. И мед, и сахар выступают подсластителями и могут взаимозаменяться в рационе. Однако мед выигрывает за счёт более богатого состава: в нём присутствуют небольшие количества белка, витамины группы B, витамин C, а также минералы — магний, фосфор и цинк, которых нет в белом сахаре.
