Звезда любого праздничного стола: "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт невероятного лукового пирога
politeka.netВладимир Ярославский показал, как приготовить киш на рубленом тесте с луком, беконом и сыром дорблю. Этот пирог станет звездой любого праздничного стола.Для теста "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты (на форму диаметром 26 см):"В муку кладу нарезанные кусочки масла и рублю все ножом или лопатками, пока оно не станет похоже на пластинки в муке (можно даже натереть на крупной терке).
Добавляю соль и воду с лимонным соком, быстро перемешиваю тесто и просто собираю все вместе, складываю 3-4 раза. Заворачиваю в пищевую пленку и кладу в холодильник на 30 мин”, – объясняет "Мастер Шеф" Владимир Ярославский.После этого между двумя листами пергамента раскатываем тесто в тонкий пласт размером немного больше формы.