Без мороки с тестом: судья "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт безумно вкусного пирога
politeka.netВладимир Ярославский показал, как приготовить праздничный пирог с красной рыбой. Такой пирог будет прекрасно смаковать как горячим, так и холодным.Для этого рецепта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты:Продукты нужно предварительно разморозить в холодильнике.Рыбу "Мастер Шеф" Владимир Ярославский разрабатывает на филе и тщательно выбирает косточки.Из свежего шпината убираем стебли, а листики нарезаем.Мелко нарезаем лук и обжариваем его на сливочном масле на среднем огне, чтобы он немного зарумянился.
Затем добавляем шпинат, солим, перчим и перемешиваем, пока шпинат не осядет – но долго готовить не надо, шпинат должен остаться сочным.Яйца "Мастер Шеф" Владимир Ярославский отваривает почти в крутую, дает им остыть и нарезает слайсами.Очень холодное слоеное тесто раскатываем на пергаменте, припыленном мукой, в пласт 4-5 мм толщиной.Выкладываем на половину теста шпинат с луком, яйца и нарезанное на кусочки филе горбуши (порядок начинки можно менять), сверху добавляем соль и перец, заворачиваем свободную половину теста.