Забудьте о советском: "Мастер Шеф" Мартыновская дала улучшенный рецепт салата "Мимоза"
politeka.netОльга Мартыновская рассказала, что салат "Мимоза" хоть и считается у нас советским блюдом, но на самом деле некоторые версии этого салата были разработаны во Франции еще в 13 веке."Мастер Шеф" Ольга Мартыновская решила поэкспериментировать и придумала улучшенный, изысканный рецепт "Мимозы".Для этого рецепта "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская берет следующие ингредиенты:Лук прямо в шелухе "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская запекает на соли при температуре 180°С в течение 30-40 минут и оставляет охлаждаться.Морковь и картофель также с кожурой запекаем в фольге вместе с солью."Мастер Шеф" Мартыновская разрезает запеченный лук вдоль пополам и разбирает его на лепестки - овощ должен быть готов и не хрустеть.Запеченную морковь и картофель чистим от кожуры и натираем на мелкой терке, добавляем майонез и измельченный зеленый лук.В середину лепестков лука выкладываем по кусочку печени трески, а затем морковно-картофельную смесь.
Сверху выкладываем на каждый лепесток по половинке вареного перепелиного яйца, по желанию икру и посыпаем натертым желтком - и "Мимоза" готова.Последние новости Украины:Напомним, судья "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская дала улучшенный рецепт фаршированных помидоров.Как сообщала Politeka, "Мастер Шеф" Владимир Ярославский дал рецепт вкусного кисло-сладкого соуса.Также Politeka писала, что Эктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" дал рецепт трендового блюда для завтрака..