Одновременно нежное и пикантное: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал рецепт необычного картофельного пюре
politeka.netЭктор Хименес-Браво из "Мастер Шеф" показал, как приготовить невероятное картофельное пюре с чесноком."Пюрешку любит каждый: как взрослые, так и малыши.
И есть множество вариантов приготовления этого блюда. Сегодняшний - одновременно нежный и пикантный 🤌", - советует "Мастер Шеф" Хименес-Браво. ⠀ Для своего рецепта судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво берет следующие ингредиенты: ⠀ ⠀ • Картофель – 500 г • Сливочное масло – 50 г • Молоко – 50 мл • Чеснок – 1 головка • Масло – 20 мл • Зелень – 10 гГоловку чеснока срезаем сверху, поливаем растительным маслом, солим, заворачиваем в фольгу и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке.Картофель "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво просто отваривает, выжимает его прессом, а затем протирает через сито.После этого перекладываем перетертый картофель в сотейник и ставим на маленький огонь, постепенно добавляем сливочное и растительное масло, постоянно помешивая – готовим по принципу заварного крема.Затем "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво снимает картофель с огня, добавляет молоко и тщательно вымешивает пюре.