Врач рассказала о пользе и вреде майонеза и сметаны
ufacitynews.ruСметана и майонез лидируют в пищевых предпочтениях жителей России. О том, почему их предпочитают россияне и чем эта любовь опасна, рассказала в беседе с радио Sputnik врач-диетолог и сотрудник «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи» Наталья Денисова.
Обычный кисломолочный продукт российской кухни – сметана. У неё есть как необходимые, так и не совсем полезные свойства. По мнению диетолога, основная польза заключается в пробиотиках, которые способны переваривать пищу, плюс сметана – это отличный источник белков и витаминов. «Но в каждой бочке меда есть ложка дегтя.