Диетолог назвала полезные и вредные свойства сметаны и майонеза
gazeta.a42.ruМайонез и сметана имеют друг перед другом различные преимущества и недостатки, рассказала врач-диетолог, сотрудник «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи» Наталья Денисова в эфире радио Sputnik.
Специалист отметила, что с точки зрения современной диетологии майонез не является однозначно вредным продуктом, несмотря на высокую калорийность. — Съедая салат с майонезом, мы получаем витамин E, полиненасыщенные жирные кислоты и различные полезные витамины, которые есть в желтке, — объяснила Наталья Денисова.