Диетолог рассказала о пользе и вреде майонеза и сметаны
iz.ruСметана и майонез лидируют в пищевых предпочтениях россиян, о том почему их так любят и чем такая страсть чревата рассказала в пятницу, 31 июля, в интервью радио Sputnik врач-диетолог и сотрудник «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи» Наталья Денисова.Традиционный кисломолочный продукт российской кухни — сметана — не идеальна, у нее есть как полезные, так и не очень свойства.
По словам диетолога, главная польза заключается в пробиотиках, которые способствуют перевариванию пищи, плюс сметана является источником белков и витаминов«Но в каждой бочке меда есть ложка дегтя.