В России скоро появится хлеб из белка насекомых
gazeta.a42.ruПо словам члена рабочей группы дорожной карты FoodNet НТИ Андрея Зюзина, разработки производства хлебобулочных изделий из белка насекомых станут доступны россиянам в ближайшие годы.
В России скоро появятся новые виды продуктов с полезным составом, например, растительное и клеточное мясо, хлеб из белка насекомых. — Первые продукты уже начинают появляться на прилавках магазинов, а вот блюда из насекомых окажутся в меню россиян лишь через пару лет, — сказал Зюзин РИА Новости.