В красной икре обнаружили антибиотики, консерванты и кишечную палочку
newdaynews.ruСпециалисты Роскачества провели исследование рынка красной икры и пришли к выводу, что со временем качество этого продукта в России сильно ухудшилось.
В большинстве образцов обнаружили различные нарушения. В 2018 году с нарушениями обязательных требований оказались 31% проверенных торговых марок, в этом году отклонения от стандартов (от кишечной палочки до запрещенных консервантов) обнаружены в 81% образцах, говорится в отчете, опубликованном на Роскачества.
