В России 81% красной икры Роскачество признало некачественной
ufacitynews.ruЭксперты Роскачества заметили значительное ухудшение в стране качества красной икры, сообщается на сайте организации. По данным специалистов, в красной икре все чаще можно найти кишечную палочку. «Как показали веерные исследования, российский рынок икры лососевых рыб является очень сложным и проблемным», – указали в Роскачестве.
Эксперты два раза за четыре года проверяли красную икру. Оказалось, что в 2018 году с нарушениями обязательных требований безопасности был установлен 31% исследованных торговых марок.
