Роскачество: В красной икре все чаще обнаруживается кишечная палочка
rosbalt.ruВ последние годы в РФ заметно ухудшилось качество красной икры и все чаще в икре обнаруживается кишечная палочка, говорится в сообщении Роскачества.Эксперты организации за четыре последних года дважды проводили проверки красной икры.
В 2018 году 31% образцов оказался с нарушениями обязательных требований безопасности, а в этом году таких образцов — уже 81%.