В Роскачестве заявили об ухудшении качества красной икры
realnoevremya.ruФото: pixabay.com Роскачество провело второе исследование красной икры за четыре года и пришло к выводу, что с 2018 года продукт заметно ухудшился.
Об этом сообщается на сайте организации. У икры в 15 образцах из 21 исследованного обнаружена кишечная палочка, в шести — превышен уровень микробной обсемененности (КМАФАнМ), в двух — обнаружен запрещенный в России консервант уротропин.
Информационное агентство по рыболовству: 50% красной икры, которая продается в России, - фальсификат