Украинский диетолог рассказала, как правильно есть сало
vologda-poisk.ruУкраинский врач-иммунолог, диетолог и генетик Людмила Гончарова дала советы, как правильно употреблять сало. Она говорит, что следует есть не более 50 граммов этого продукта и только в сыром виде, если хотите получить от него пользу, а не вред. «Если вы употребляете копченое сало, вареное или любое другое, то оно теряет свои свойства, потому что жиры меняют свою биохимическую структуру», — объяснила врач.