Ученые призвали людей есть насекомых
iz.ruВ насекомых содержится большое количество антиоксидантов и других полезных веществ, которые могут успешно заменить мясо, став его полезным аналогом.
Об этом заявили ученые из университета Терамо (Италия). Их статья опубликована в журнале Frontiers in Nutrition.«Как минимум два млрд жителей Земли регулярно употребляет насекомых в пищу.