Итальянские ученые призвали людей активнее есть кузнечиков и муравьев
mir24.tvУченые призвали людей активнее употреблять в пищу насекомых. В них содержится большое количество антиоксидантов и других полезных веществ, которые могут заменить мясо.
Статья об этом специалистов из Италии опубликована в специализированном журнале Frontiers in Nutrition. По словам Мауро Серафини из Университета Терамо, около двух млрд жителей нашей планеты регулярно употребляет в пищу насекомых. «Нужно убедить остальных шесть млрд в том, что это не такая уж и плохая идея.