Учёные объяснили необходимость есть насекомых
news.ruДиетологи собрали съедобные части насекомых и размололи их в порошок, а затем растворяли его в воде и изучали содержание в нём полезных веществ.
Разные виды беспозвоночных различались по этому показателю. Наиболее ценными в этом отношении оказались кузнечики, муравьи, а также цикады, гусеницы шелкопряда и африканских бабочек.