рецепты - главные новости
рецепты - последние новости часа
+13
03.02 / 23:11
еда
рецепты
завтрак
кулинария
Чтобы хорошо начать день. Три идеи для завтраков
Выбирайте, что приготовить завтрашним утромДень следует начинать со вкусного завтрака, получая от него удовольствие, силу и энергию. Осталось только выбрать, что приготовить на следующее утро: ближневосточную шакшуку, итальянскую фритату или американские панкейки.Фритата: простой итальянский завтракПопытайтесь приготовить фритату — классическую итальянскую запеканку, которую можно делать разной, ежедневно экспериментируя с дополнениями.ИнгредиентыКак готовить:1. Очистите картофель и лук, нарежьте полукольцами.
03.02 / 22:27
рецепты
пицца
картошка
кулинария
шеф-повар
Ни грамма теста. Рецепт картофельной пиццы с колбасками
Необычным рецептом в своем Instagram поделился шеф-повар Николай Люлько.Этот рецепт может изменить ваше представление о пицце, ведь вам не нужно заморачиваться с тестом, блюдо получается безглютеновым и менее углеводным, чем обычная. К тому же, это идеальное решение для тех, кто обожает картофель в разных его проявлениях.Ингредиенты:Приготовление:1.
03.02 / 19:33
люди
здоровье
рецепты
советы
гречка
Почему женщинам старше 40 лет нельзя есть гречневую кашу
Употребление гречневой каши для определенных людей следует минимизировать и строго контролировать. Следует учесть различные опасные состояния, при которых гречка, при всём своем положительном «имидже» может стать настоящей отравой для организма.
03.02 / 09:11
рецепты
рецепт
торт
Оригинальный рецепт торта Наполеон с шоколадным кремом от Евгения Клопотенко
Шеф-повар предлагает по-новому взглянуть на классический рецепт. Торт Наполеон точно является одним из самых популярных десертов. Вариантов его приготовления очень много.
03.02 / 03:37
рецепты
выпечка
дети и родители
телеведущие
кулинария
С сухим хлебом. Семейный рецепт буковинской запеканки от Людмилы Барбир
Телеведущая поделилась рецептом семейного блюда в эфире программы Сніданок.Вихідний.Ингредиенты для блюда очень просты и доступны, а одна из главных составляющих — сухой хлеб, который нужно замочить в молоке. Так что это блюдо станет еще и отличным вариантом для использования черствого хлеба.«Запеканка из той самой маминой тетради с рецептами. Готовила еще моя бабушка, мы называем ее „начинка“.
02.02 / 23:08
Путешествия
еда
рецепты
кулинария
шеф-повар
Словно путешествие в Италию. Как приготовить спагетти карбонара
Если в заведении подают это блюдо со сливками — надо выбирать другое заведениеНастоящий аутентичный рецепт, без мифов и преувеличений. Это блюдо — как вкусовое путешествие в Италию. Главное — прислушаться к моим советам.
02.02 / 23:01
самит
рецепты
выпечка
кулинария
С минимума ингредиентов. Насыпной пирог с замороженными ягодами
Этот рецепт не требует замешивания теста или других сложных процессов приготовления.Если вы любите блюда, буквально готовящие себя сами, этот рецепт для вас. Этот экспериментальный насыпной пирог содержит необычный ингредиент: вместо масла или яиц в нем используется Sprite.Ингредиенты:либоПриготовление:1.
02.02 / 19:27
рецепты
кулинарные рецепты
хлеб
рецепт
С хрустящей корочкой. Рецепт вкусного хлеба в духовке
Хлеб всегда можно купить в пекарне, или супермаркете, но приготовленный собственноручно хлеб – особенный. Вкусный хлеб можно приготовить дома при наличии духовки. Также не потребуется и хлебопечка.
02.02 / 17:14
рецепты
кулинарные рецепты
рецепт
рецепты блюд
Сочные и пышные. Рецепт вкусных беляшей с мясом
Если приготовить беляши по этому рецепту, то они будут вкусными и на следующий день. Но, скорей всего, вы съедите их сразу. Классические беляши с мясом – это вкусный сытный перекус.
02.02 / 15:29
рецепты
кулинарные рецепты
рецепт
Новый взгляд на классику. Изысканный рецепт печеночного торта от Евгения Клопотенко
Печеночный торт обычно готовят с майонезом, но украинский шеф-повар предложил новый оригинальный рецепт этого блюда с ягодами. Печеночный торт – это то блюдо о котором все знают, но редко готовят, предпочитая пробовать его в гостях. Классический рецепт предполагает, что кроме блинчиков из печенки в нем будет еще и майонез с чесноком.
02.02 / 11:28
семья
самит
рецепты
советы
домашнее хозяйство
Как размер кровати влияет на семейные отношения
Кровать — это некое «место силы» семьи, объединяющее супругов физически, энергетически и психологически.
02.02 / 10:41
семья
самит
рецепты
советы
домашнее хозяйство
На какой кровати крепче семья
Кровать — это некое «место силы» семьи, объединяющее супругов физически, энергетически и психологически.
01.02 / 23:09
общество
еда
рецепты
кулинария
Быстро и изысканно. Как приготовить бабагануш — закуску из баклажанов
Лучше всего есть с лавашем Давно искали рецепт изысканной, необычной и быстрой в приготовлении закуски? Попробуйте приготовить бабагануш: всего несколько минут — и блюдо готово! Ингредиенты: Баклажан — 2 шт.; Соль — по вкусу; Перец — по вкусу; Оливковое масло — 10 мл; Чеснок — 5 шт.; Тахини — 20 граммов; Лимонный сок — 5 граммов; Кинза — 5 граммов. Способ приготовления: Баклажаны разрезаем на две части, делаем в них надрезы.
01.02 / 17:18
рецепты
кулинарные рецепты
тыква
пирог
рецепты блюд
Американская классика. Рецепт тыквенного пирога с корицей
Сейчас сезон тыкв, а значит, пора готовить вкуснейший тыквенный пирог. В США тыквенные пироги необычайно популярны, тогда как у нас с тыквой предпочитают готовить каши, или просто запекать ее в духовке. Этот пирог можно приготовить с тыквой любого сорта, но лучше всего подойдет тыква-сквош, она же ореховая, или мускатная.
01.02 / 15:27
сыр
рецепты
кулинарные рецепты
рецепт
Сырное суфле по рецепту Агаты Кристи
Сырное суфле считается очень капризным, но очень вкусным блюдом. В своей автобиографии Агата Кристи, автор множества детективных романов, часто упоминала разнообразные блюда. Но особое внимание она уделяла сырному суфле.
01.02 / 14:01
рецепты
кулинарные рецепты
выпечка
рецепт
Вкусно и просто. Рецепт сдобных булочек с маком
Булочки-улитки с вкусной начинкой – это идеальный выбор к чаю. А еще их просто приготовить. Сдобные булочки с вкусной начинкой очень просто приготовить, если уделить немного времени простому дрожжевому тесту.
01.02 / 03:13
овощи
рецепты
кулинария
шеф-повар
Полезная закуска или снек. Рецепт запеченной в сыре брюссельской капусты
Рецептом в своем Instagram поделился шеф-повар и учасник МастерШеф. Профессионалы-3 Николай Люлько.
31.01 / 20:12
рецепты
фармацевтика
Покупка антибиотиков по электронному рецепту: шаг в будущее или стимул к созданию черного рынка?
depositphotos Мир совсем другой, чем десять лет назад, и нигде это не очевидно настолько, насколько в сфере здравоохранения. Последствия пандемии COVID-19 в сочетании с войной ускоряют развитие и внедрение новых технологий, кардинально изменяя подход каждого пациента, врача или медицинского работника.
31.01 / 16:24
рецепты
рецепт
творог
торт
Вкуснейший десерт. Рецепт творожного торта с лаймом
Это простой и очень вкусный торт, который не требует выпечки. Торты с творожной начинкой и основой из дробленого печенья хороши тем, что не требуют выпечки и замеса теста. А результат напоминает чизкейк.
31.01 / 11:42
рецепты
кулинарные рецепты
рецепт
конфеты
Вкусное лакомство из четырех ингредиентов. Рецепт домашних конфет "Кокосовый лед"
Это английское лакомство, которое, скорей всего, попало в Великобританию из Индии. Вкусные мягкие конфетки с кокосом и сгущенным молоком готовятся очень просто и долго хранятся. А еще вы можете добавить в них орешки и получить совсем новый вкус.
31.01 / 05:04
самит
рецепты
Закарпатье
кулинария
Лангош. Рецепт закарпатской пиццы с разными начинками
Это блюдо имеет венгерские корни, но очень популярно на Закарпатье.Лангош – это жареная дрожжевая лепешка с разными начинками сверху. Самый традиционный топпинг – это чесночный соус, сметана и сыр, однако здесь можно и стоит экспериментировать. Кроме того, лепешка готовится на сковороде, а начинка выкладывается уже сверху, поэтому для приготовления этой «пиццы» вам не нужна духовка.
30.01 / 19:08
самит
рецепты
советы
кулинария
домашнее хозяйство
В холодильнике или нет? Как на самом деле нужно хранить яйца
Относительно яиц существует убеждение, что их нужно хранить в охлажденном виде. Тем не менее, некоторые кулинары и диетологи считают эту привычку как минимум спорной и рекомендуют держать яйца в шкафу.
30.01 / 17:06
рецепты
капуста
рецепт
Как приготовить вкусную начинку для вареников с капустой. Два простых рецепта
Начинку можно приготовить, как из свежей, так и из квашеной капусты. Приготовить вкусные вареники очень легко. Главное, сделать правильное тесто и приготовить вкусную начинку, а потом просто не переварить то, что получится.
30.01 / 13:18
рецепты
кулинарные рецепты
рис
рецепты блюд
Вкусный и рассыпчатый. Как сварить идеальный рис
Сварить рассыпчатый вкусный рис может стать нелегкой задачей, но если соблюдать несколько простых правил – она вполне выполнима. Вкусный рассыпчатый рис – это идеальных гарнир, к тому же с ним можно приготовить немало вкусных блюд, если дополнить его овощами, грибами и соевым соусом. Сварить такой рис довольно просто.
30.01 / 12:18
рецепты
картофель
кулинария
рецепты блюд
Простой рецепт запеченного картофеля с крабовыми палочками
Иногда не хочется долго стоять у плиты, но это блюдо вполне может стать полноценным обедом. Запеченный картофель – это вкусно и быстро. А если добавить к нему вкусную начинку, то он станет еще лучше.
30.01 / 03:35
рецепты
кулинария
десерт
шеф-повар
«Простой, но магический». Рецепт крем-брюле с гречкой от Ольги Мартыновской
Шеф-повар и судья проектов МастерШеф поделилась нетипичным рецептом французского десерта.«Крем-брюле – один из моих самых любимых десертов! Такой простой и одновременно такой волшебный! Каждый уважающий себя турист по приезду в Париж сядет на терраску бистро, закажет кофе и crème-brûlé, треснет ложечкой карамельную корочку, улыбнется и повторит la vie est belle! В Париж мы с вами поедем потом, а крем-брюле нужно приготовить и съесть уже сейчас! Традиционно его готовят ванильным, но можно импровизировать и насыщать его любыми излюбленными вкусами. У меня вот было немного гречки», — написала в своих соцсетях кулинарка.Ингредиенты на 1 порцию:Приготовление:1. Итак, чтобы приготовить украинское брюле, поджарьте на сухой сковороде пару ложек гречки, чтобы она начала потрескивать.2.
29.01 / 21:52
ГАЗ
рецепты
кулинария
десерт
Когда нет газа и света. Рецепт шоколадных пирожных без выпечки
Простым рецептом в своем Instagram поделилась кондитер Лиза Глинская.Десерты без выпекания — это отдельный вид искусства, который становится особенно популярным при отключении света. И если большинство из таких десертов нуждаются в длительной заморозке или охлаждении, эти простые пирожные не требуют ни сложных ингредиентов, ни длительного приготовления.Ингредиенты:Приготовление:1.
29.01 / 06:43
продукты
рецепты
советы
Дом и интерьер
домашнее хозяйство
Как с помощью губки для мытья посуды утеплить квартиру
Губка для мытья посуды мало у кого ассоциируется с утеплением окон. А зря — это средство может довольно хорошо справиться с этой задачей.
29.01 / 04:16
рецепты
фильмы
кулинария
«Fine dining теряет смысл». Евгений Клопотенко сделал косплей на фильм Меню и поделился рецептом идеального чизбургера
Евгений Клопотенко снял видео в стиле фильма для своего Instagram, а также рассказал NV, почему уже пару раз пересматривал эту ленту.Кулинарный эксперт и блогер, шеф-повар, совладелец ресторана 100 років тому вперед, бистро Інші, автор кулинарных книг и единственный украинский повар в списке 50 NextМеню для меня неожиданно стал культовым, я уже смотрел его дважды.Создатели фильма попытались вообразить, как далеко может уйти fine dining. Они создали для главного героя условия, о которых мечтает каждый шеф – собственный ресторан (можно на собственном острове), собственная ферма, локальные продукты, полная свобода в создании меню, очередь из гостей, высокий чек, идеальная кухня и повара… В фильме очень хорошо показано, что это и есть потолок, выше которого ни один шеф-повар не может подняться.
28.01 / 22:12
рецепты
выпечка
кулинария
Украинская кухня
Рогалик Урбанского. Рецепт традиционного рогалика с маком
Platforma и Евгений Клопотенко создали фуд-гид Украины с традиционными, но очень региональными блюдами.«История этого блюда началась с деятельности предпринимателя Леона Урбанского в городе Бибрка Львовской области. В 1912 году он установил на реке Боберке вальцевую мельницу для зерна, и стал производить муку первого сорта. При этом сам Урбанский был человеком широкой души, поэтому выпекал свои быстро ставшие легендарными рогалики и развозил их прямо на тележке горожанам.
28.01 / 20:25
продукты
рецепты
советы
Дом и интерьер
домашнее хозяйство
Как с помощью губки для посуды утеплить окна. И еще три неожиданных способа ее использования
Губка для мытья посуды мало у кого ассоциируется с утеплением окон. А зря — это средство может довольно хорошо справиться с этой задачей.
28.01 / 04:26
рецепты
кулинария
Итальянская кухня
Как вареники, только для ленивых. Рецепт пасты с картофельным соусом
Эдуард Насыров поделился рецептом итальянского блюда, которое по вкусу очень напоминает вареники с картофелем.Сочетание пасты с картофелем, двух углеводов, звучит для украинцев несколько дико, а вот вареники с картофелем, которые по сути являются той же мукой с картофелем — вполне нормально. Эдуард Насыров также отмечает, что эта паста по вкусу действительно напоминает наши традиционные вареники, поэтому, если вы ленитесь лепить их, просто приготовьте себе эту итальянскую версию.Больше рецептов Эдуарда Насырова можно найти на его Patreon.Ингредиенты на 2−3 порции:Приготовление:1.
27.01 / 22:52
рецепты
кулинария
десерт
торт
Бисквитно-сырный. Рецепт вишневого чизкейка
Публикуем рецепт десерта, которым в своих соцсетях поделилась фуд-блогер Ольга Головина.Этот чизкейк очень похож на галицкие пляцки, ведь имеет слишком много слоев как для обычного чизкейка. Кроме сырной части этот торт имеет ванильно-шоколадный бисквит, собственно вишни и желейное покрытие. Несмотря на многокослойность десерта, с ним справится даже начинающий.ИнгредиентыБисквит:Сырный слой:Вишневый слой:Приготовление:1.
27.01 / 17:41
сыр
рецепты
рецепт
Как приготовить домашний сыр из кефира. Три простых рецепта
Сыр, конечно, можно купить в супермаркете, но приготовить его дома очень просто и увлекательно. Приготовить сыр из кефира в домашних условиях очень просто. В результате получится мягкий творожный сыр вроде рикотты.
27.01 / 04:17
рыба
рецепты
кулинария
Дом и интерьер
Итальянская кухня
Сочная и вкусная. Рецепт запеченного дорадо в итальянском стиле
Приготовленная в духовке из дорадо — одно из классических блюд итальянской кухни, которые стоит попробовать.Традиционно эту рыбу запекают с ароматными травами, чесноком, растительным маслом и помидорами черри, поэтому, когда вы открываете духовку, сразу чувствуете мягкий средиземноморский аромат. Конечно, лучше готовить свежую рыбу, однако по этому же рецепту вполне можно приготовить и замороженную. Публикуем рецепт итальянской кулинарки Симоны Мирто.Ингредиенты на 4 порции:Приготовление:1.
26.01 / 23:10
погода
еда
рецепты
суп
кулинария
Чтобы вам было тепло. Как приготовить харчо
От этого блюда у вас появится такое ощущение, будто вашу душу завернули в мягкое одеялоХочу, чтобы вам зимой было тепло-тепло. Поэтому держите рецепт харчо. Он вот как раз для такой погоды, потому что плотный насыщенный бульон, от которого губы даже склеиваются, пряности и такое ощущение, будто вашу душу завернули в мягкое одеяло.Обязательные пряности: хмели-сунели, чили, кориандр и зира.
26.01 / 16:32
рецепты
кулинарные рецепты
рецепт
блины
Идеальны к завтраку. Рецепт шоколадных блинчиков на молоке
Тонкие блинчики – это очень вкусно, а если приготовить их с шоколадом, то они станут еще вкуснее. Тонкие шоколадные блинчики идеально подходят на завтрак и могут стать идеальным десертом. Словом, вам понадобится хороший черный шоколад, или порошок какао и вы сможете приготовить отличное блюдо.
26.01 / 10:42
рецепты
рецепт
торт
Американская классика. Рецепт торта "Колибри" с фруктами и корицей
Этот рецепт считается народным, и готовили его, пожалуй, все известные в мире повара. Торт "Колибри" – это классический американский десерт, который, по легенде, придумали в 1960-е годы на Ямайке. "Колибри"(в оригинале Hummingbird cake) отличается от всех других тортов тем, что в нем используется растительное, чаще всего оливковое масло, и в нем очень много фруктов.
26.01 / 05:10
рецепты
грибы
кулинария
Вегетарианская альтернатива. Рецепт грибных котлет от Эдуарда Насырова
Шеф-повар поделился рецептом в своем фуд-блоге My Happy Food.Чтобы приготовить эти котлеты, можно выбрать любые грибы или поэкспериментировать с их сочетанием. Подавать блюдо можно как самостоятельное или добавлять в, например, бургер вместо мясной котлеты.Больше рецептов Эдуарда Насырова можно найти на его Patreon.Ингредиенты:Приготовление:1.
25.01 / 21:49
общество
рецепты
колбаса
кулинария
Готовится на все праздники. Рецепт черной зеньковской колбасы
Рецепт этого старинного блюда вошел в небольшую фуд-энциклопедию, созданную Platforma и командой Евгения Клопотенко.Зиньковская колбаса поражает не только вкусом или запахом, но и необычным темным цветом. Именно поэтому ее древнее название – черная. Этому уникальному блюду – сотни лет, но сколько точно, не знает никто.
25.01 / 15:09
рецепты
кулинарные рецепты
рецепт
десерт
торт
Оригинальный десерт. Рецепт Тирамису без маскарпоне и яиц
Маскарпоне и яйца – обязательный атрибут классического Тирамису, но можно обойтись и без них. Классический десерт Тирамису готовится с сыром маскарпоне и миндальными печеньями савоярди, но есть и вариации на тему этого популярного десерта без этих ингредиентов. А также без яиц.
25.01 / 14:01
рецепты
кулинарные рецепты
рецепт
Вариация на тему сациви. Рецепт индейки под соусом из грецких орехов
Сациви, традиционное блюдо грузинской кухни, обычно готовится из курицы, но с индейкой тоже получается отлично. Сациви – это очень вкусно и не слишком сложно готовится. Это традиционное блюдо грузинской кухни очень пряное и вкусное.
25.01 / 04:19
самит
рецепты
кулинария
конфеты
С минимума ингредиентов. Простой рецепт домашних ирисок
Публикуем рецепт итальянской кулинарки Симоны Мирто из ее фуд-блога Tavolartegusto.Ириски — одни из тех конфет, которые напоминают о детстве и которые на самом деле несложно приготовить своими силами. Сделать эти конфеты можно более мягкими или твердыми в зависимости от ваших предпочтений. Чтобы отрегулировать желаемую консистенцию вам понадобится кулинарный термометр.Ингредиенты на 25-30 шт.Приготовление:1.
24.01 / 23:13
еда
рецепты
кулинария
Итальянская кухня
Вкусная итальянская лепешка. Как приготовить фокаччу с моцареллой и томатами
Особенность этого рецепта — тесто подходит не в теплом месте, а в холодильникеЗнаю, как сильно любите итальянскую кухню, а потому решил поделиться рецептом той самой фокаччи — итальянской пшеничной лепешки.Ингредиенты:Способ приготовления:Смешиваем теплую воду, сухие дрожжи и сахар, перемешиваем венчиком. К смеси добавляем муку и соль, перемешиваем.
24.01 / 17:07
рецепты
кулинарные рецепты
свинина
рецепт
Популярное блюдо. Как приготовить свинину в кисло-сладком соусе
Свинина в кисло-сладком соусе – это популярное блюдо китайской кухни, что очень актуально, ведь сейчас как раз празднуется Китайский Новый год. Сейчас в Китае и не только там отмечается Китайский Новый год. Согласно традиции, празднуют его не один день, а более недели.
24.01 / 14:13
рецепты
кулинарные рецепты
торт
Простой рецепт шоколадного торта без яиц
Обычно в рецепты сладкой выпечки входит очень много ингредиентов, но этот торт готовится невообразимо просто. Шоколадные торты любят очень многие, но вот готовят их не все, ведь сладкая выпечка обычно кажется трудным делом. Этот торт приготовить очень просто.
24.01 / 11:14
рецепты
кулинарные рецепты
картофель
рецепт
рецепты блюд
Необычное сочетание. Рецепт дерунов с квашеной капустой
Деруны – это именно то блюдо, которое можно бесконечно дополнять разными ингредиентами. Деруны обычно готовятся из тертого сырого картофеля, в который добавляется мука и яйцо. Со временем это народное блюдо претерпело множество изменений и теперь это что-то вроде пиццы: каждый готовит деруны, как ему хочется, добавляя туда новые ингредиенты.
24.01 / 03:26
погода
рецепты
суп
кулинария
Чтобы было тепло. Рецепт пряного харчо с ребрами
Евгений Клопотенко поделился рецептом грузинского согревающего супа.«Хочу, чтобы вам зимой было тепло-тепло. Поэтому держите рецепт харчо. Он вот как раз для такой погоды, потому что плотный насыщенный бульон, от которого губы склеиваются, пряности и такое ощущение, будто вашу душу завернули в мягкое одеяло.