Готовится на все праздники. Рецепт черной зеньковской колбасы
nv.uaРецепт этого старинного блюда вошел в небольшую фуд-энциклопедию, созданную Platforma и командой Евгения Клопотенко.Зиньковская колбаса поражает не только вкусом или запахом, но и необычным темным цветом.
Именно поэтому ее древнее название – черная. Этому уникальному блюду – сотни лет, но сколько точно, не знает никто. Впрочем, достаточно, чтобы его внесли в энциклопедию гастрономического наследия от Украинского центра культурных исследований, а также в областной список элементов нематериального культурного наследия.
Вкусный, простой и сытный: "Мастер Шеф" Клопотенко дал рецепт завтрака, который готовится за 5 минут
