рецепты - главные новости
рецепты - последние новости часа
+13
23.02 / 23:33
рецепты
кулинария
шеф-повар
Итальянская кухня
Вызовут восхищение. Два итальянских блюда, которые вы легко сможете приготовить дома
Римская паста — это отличный пример того, как фактически из ничего можно сделать что-то необычайно вкусное Римская паста Представим, что у вас только три продукта: паста, перец и сыр. «Можно ли из этого приготовить что-нибудь действительно величественное?», — спросите вы. А я отвечу: «Конечно! Будем готовить классическую римскую пасту».Римская паста — прародитель славной карбонары.
23.02 / 17:32
рецепты
кулинарные рецепты
кулинария
Картофельное пюре с сыром по-грузински
Привычное картофельное пюре может стать деликатесом, если приготовить его по грузинскому рецепту. Рецепт картофельного пюре с сыром по-грузински (ташмиджаби) родом из горной Сванетии и кто попробовал его там, никогда не забудет этот необыкновенный вкус.
23.02 / 17:30
рецепты
кулинарные рецепты
Масленица
блины
С лимоном, апельсином и бананом. Топ-3 сладких начинок для блинов
На Масленицу принято готовить блины, и они очень хороши со сладкими начинками. Блины можно есть со несладкими начинками вроде соленой рыбы, или мяса с грибами, можно сочетать с творогом и сыром, словом, это универсальное блюдо, к котором подходит буквально все. Но если вы захотите добавить сладкую начинку, то есть множество вариантов кроме джема, меда, или орехов.
23.02 / 14:29
рецепты
мясо
кулинарные рецепты
свинина
рецепт
Все дело в маринаде. Рецепт свинины с медом и имбирем
Сочный кусок мяса в маринаде, это отличный вариант для ужина. Рецептов свинины очень много, но особенно она хороша с пряностями в восточном стиле. Имбирь отлично сочетается со вкусом мяса и оттеняет его.
23.02 / 13:32
рецепты
кулинарные рецепты
рецепт
Хрустящая булочка и сочная котлета. Рецепт идеального домашнего бургера
Вкусный бургер можно попробовать в кафе, или ресторане, а можно приготовить самому, причем с нуля. Домашний бургер никогда не сравнится тем, что вы купите в кафе. Хотя бы потому, что вы можете контролировать все этапы приготовления.
22.02 / 23:07
рецепты
блины
кулинария
На кокосовом и гречневом молоке. Пять самых вкусных рецептов блинов
Для кружевных блинчиков не наливайте много теста на сковородуПять самых вкусных не банальных рецептов блинов: кружевные блины на йогурте, шоколадные на кокосовом молоке, нежные блины без муки на крахмале, блины на опаре и блины на гречневом молоке. 1. Кружевные блины на йогурте Ингредиенты: Приготовление: Яйца взбиваем венчиком с сахаром, один из секретов — это хорошо взбить тесто.
22.02 / 17:32
рецепты
кулинарные рецепты
рецепт
блины
Специально для Масленицы. Топ-3 вкусных мясных начинок для блинов
Два дня началась Масленица, пора готовить блинчики и нет ничего вкуснее блинов с мясной начинкой. Блины – это универсальное блюдо, которое можно есть с чем угодно. Если добавить сладкую начинку, то это будет десерт, а если приготовить начинку с рыбой, или мясом, то блины становятся прекрасным основным блюдом.
22.02 / 16:21
рецепты
кулинарные рецепты
выпечка
рецепт
печенье
Экзотическая классика. Рецепт нежного печенья курабье
Курабье имеет давнюю историю и долгое время считалось дефицитом. Хотя приготовить его просто. Печенье курабье славится своим нежным вкусом.
22.02 / 15:05
рецепты
кулинарные рецепты
выпечка
рецепт
рецепты блюд
Оригинальный рецепт. Как приготовить чайный пирог с заваркой
Для приготовления этого классического пирога потребуется минимум ингредиентов. И главное, в составе есть чай. Чайный пирог готовится на скорую руку, причем он придется по душе любителям чая, ведь в его основе крепкая заварка, которая придает приятный аромат.
22.02 / 04:19
сыр
рецепты
выпечка
кулинария
К настоящей Маснице. Рецепт нежных ватрушек с сыром
Такие ватрушки являются не только традиционной украинской выпечкой, но и напоминают о детстве.Главными блюдами Масленицы или Сырной недели в украинской традиции были блюда с творогом, который подавали отдельно или как начинку буквально всех возможных блюд. Именно поэтому на первый план выходили вареники с сыром, а также всяческая творожная выпечка, как, например, нежные ватрушки. Публикуем рецепт от фудблогерки @polli_cooking.
21.02 / 23:08
продукты
пленные
рецепты
шеф-повар
Подходит ко всем блюдам из рыбы. Как быстро приготовить соус тартар
Идеальным по вкусу этот соус становится через пару часовОбещал быстрый соус к картошке — держите. Быстрый тартар соус.Ингредиенты:Ну-ка готовить!В емкости смешиваем желтки, горчицу, соль и сахар и взбиваем в хорошую пену — это поможет дальнейшей эмульгации соуса (потому что тартар, как и майонез — это эмульсия).Затем тонкой струйкой понемногу добавляем растительное масло — в идеале это масло виноградных косточек, но подойдет любое нежное или нейтральное, например оливковое второго отжима или подсолнечное.
21.02 / 17:06
рецепты
кулинарные рецепты
свинина
рецепт
рецепты блюд
Праздничный рецепт. Как приготовить мясо по-французски с ананасами
Запеченная в духовке свинина с сыром – это всегда вкусно, но и ее можно дополнить, превратив в праздничное блюдо. Запеченное в духовке мясо под сыром принято называть "Мясом по-французски", хоть изначально рецепт включал в себя говядину и был придуман для графа Орлова его французским поваром. Сейчас, согласно классическому рецепту, мясо по-французски готовят из свинины, сыра и майонеза.
21.02 / 15:27
рецепты
кулинарные рецепты
выпечка
рецепт
творог
Вкусная классика. Рецепт сочников с творогом
Вкусные и простые открытые пирожки с творожно-ванильной начинкой очень легко приготовить. Сочники (сочни) с творогом — это вкусные пирожки, которые всем знакомы с детства. Их часто продают в магазинах и кондитерских.
21.02 / 13:49
рецепты
кулинарные рецепты
выпечка
рецепт
Королевский десерт. Как приготовить бисквит "Виктория"
Считается, что именно с этим простым, но вкусным бисквитом королева Виктория предпочитала выпить чашку чая. Бисквит "Виктория", или Бисквит королевы Виктории, известен каждому британцу. Придумали его, как считается, именно для монарха, которая неукоснительно соблюдала правила традиционного чаепития перед ужином.
21.02 / 03:19
рецепты
кулинария
животный мир
С чеддером и пивом. Рецепт валлийского сэндвича Welsh Rabbit
Необычным рецептом в своем Instagram поделился фуд-блогер Эдуард Насыров.«Валлийский кролик (Welsh Rabbit / Welsh rarebit) - традиционное валлийское блюдо, которое, несмотря на свое название, кролика не содержит. Это кусочки поджаренного хлеба с соусом на основе расплавленного сыра типа чеддер и пива. Подают его как быструю закуску.
20.02 / 23:17
продукты
рецепты
кулинария
шеф-повар
Украинская кухня
Невероятно вкусные. Как приготовить вареники с творогом и маком
Не добавляйте в тесто яйцо — так оно получится более нежнымУ этого праздника много названий — Масленица, Сыропуст, Колодий. И у вас он, наверное, ассоциируется с блинами. Но традиционно украинцы в это время готовили всякие блюда из молочных продуктов: творога, сметаны, масла.
20.02 / 16:06
рецепты
кулинарные рецепты
рецепт
блины
Не так сложно, как кажется. Как приготовить кружевные блинчики с дырочками
Масленица начинается сегодня и продлится до 26 февраля, а значит, самое время готовить блины. Тонкие ажурные блины, как иногда кажется, очень сложно приготовить. Но есть несколько секретов, и они получатся именно такими.
20.02 / 14:49
рецепты
кулинарные рецепты
рецепт
пирог
Воздушный и нежный. Рецепт пирога из бананов
Бананы можно есть не только в сыром виде, из них получаются отличные пироги. Бананы — это универсальный продукт. Их можно есть, как они есть, также их жарят, карамелизируют и запекают.
20.02 / 13:28
рецепты
кулинарные рецепты
рецепт
рецепты блюд
Вы ее полюбите. Два самых вкусных рецепта из цветной капусты
Не все любят цветную капусту, считая ее пресной и неинтересной, но из нее получаются потрясающие блюда. Цветная капуста, как и брокколи, не слишком любима детьми и взрослыми. Многие считают ее пресной и боятся переварить, ведь тогда она становится водянистой.
20.02 / 13:21
праздники
рецепты
блюда
Масленица
календарь событий
Блюда на Масленицу 2023: самые вкусные рецепты
Простые и нетривиальные блюда на Масленицу в 2023 году, которые помогут сделать праздник вкуснее, на Korrespondent.net. Масленица или в Сырная неделя в эом году начинается в понедельник, 20 февраля, и закончится в воскресенье, 26 февраля. Эта неделя всегда выпадает в канун Великого поста.
20.02 / 11:44
рецепты
мясо
кулинарные рецепты
говядина
кулинария
Все дело в маринаде: как приготовить запеченные говяжьи ребрышки с медом и горчицей
Наверное, лучшая говядина — запеченная в духовке. Конечно, с подходящим маринадом Говяжьи ребрышки — это отдельный кулинарный жанр. Вообще, говядина требует внимания и времени.
20.02 / 07:54
рецепты
выпечка
Масленица
кулинария
Самые полезные и необычные начинки к блинам
20 февраля – первый день Масленицы. А значит мы начнем печь аппетитные блинчики – символ масленичной недели.
19.02 / 22:07
рецепты
Масленица
кулинария
Украинская кухня
Забудьте про блины. Традиционные украинские блюда в неделю Масницы
Главным продуктом был сыр, а к концу недели количество мяса сводилось к минимуму, чтобы облегчить переход к строгому посту.Масница, которую в Украине также называют Колодий, Сырное воскресенье, Бабский праздник, Сыропуст, — давний праздник перехода от зимы к весне, позже приуроченный к началу Великого поста. Неделя была насыщена гуляниями, главную роль в которых играли женщины.
19.02 / 04:52
рецепты
суп
кулинария
Дом и интерьер
Итальянская кухня
«Свадебный». Рецепт итальянского супа с фрикадельками
Рецептом в своих соцсетях поделилась фуд-блогерша @polli_cooking.Этот суп не готовят к свадьбе, как можно подумать из названия. Более того, хотя во многих языках его называют свадебным, правильный перевод оригинального названия minestra maritata скорее «женатый суп». Такое название объясняется изящным сочетанием/«женитьбой» зелени и мяса в блюде.
18.02 / 21:40
рецепты
выпечка
интересное
кулинария
Как коричные, только изысканнее. Рецепт сдобных булочек с шафраном и ванилью
Публикуем рецепт нежной выпечки от кондитерки Оливии Швиц.Шафран не часто становится ингредиентом выпечки, хотя эта нетипичная специя делает обычное тесто более изысканным и интересным на вкус. По типу эти крученики напоминают популярные булочки с корицей, однако главная специя и форма делает их несколько отличными, хотя столь же нежными по текстуре. Ингредиенты для теста: Для начинки:Для посыпки: Приготовление: 1.
18.02 / 04:15
рецепты
выпечка
кулинария
пирог
Блюдо для всей семьи. Рецепт картофельного пирога с мясом
Рецептом в своих соцсетях поделилась кулинарка Лиза Глинская.Этот пирог прекрасно и оригинально сочетает мясо и гарнир, несколько переосмысливая классическую подачу основного блюда. Кроме того, блюдо получается очень сытным, поэтому вам хватит одного пирога на всю семью или на несколько трапез, если вы готовите только для себя. Ингредиенты для теста: Дополнительно: Ингредиенты для начинки: Приготовление: 1.
17.02 / 23:07
самит
еда
рецепты
кулинария
шеф-повар
Сочная и питательная. Как собственноручно приготовить шаурму
Отбросьте стереотипы и насладитесь вкусом Вы просили — я сделал: встречайте рецепт той самой сочной шаурмы, которую сможете приготовить собственноручно дома. С точки зрения состава и калорийности шаурма — полезное и питательное блюдо. Оставьте стереотипы и насладитесь вкусом по полной.
17.02 / 16:20
рецепты
кулинарные рецепты
рецепт
Это точно не салат. Два оригинальных рецепта с крабовыми палочками
Традиционно с крабовыми палочками готовят салаты, но из них можно приготовить и другие отличные блюда. Крабовые палочки – это универсальный и недорогой продукт. Крабового мяса в них нет, но зато есть мясо белой рыбы.
17.02 / 13:54
рецепты
кулинарные рецепты
выпечка
рецепт
пирог
Вкус детства. Рецепт вкуснейшего манника с лимоном
Манник – это один из тех пирогов, который возвращает в детство. Простой, но очень вкусный рецепт. Есть некоторые блюда, вкус которых вызывает приятную ностальгию.
17.02 / 12:49
рецепты
кулинарные рецепты
рецепт
блины
На Масленицу и не только. Как приготовить оригинальные финские блины в духовке
Блины паннукакку готовятся не на сковороде, а в духовке и это очень экономит время. С 20 февраля будет праздноваться Масленица, один из самых "вкусных" зимних праздников. А значит, самое время готовить блины.
17.02 / 04:50
семья
рецепты
блины
кулинария
шеф-повар
От шеф-поваров. Семь рецептов изысканных, но простых в приготовлении блинов
Мы собрали несколько блинных рецептов, которые любят готовить кулинарные эксперты.В преддверии Масленицы, которая у многих людей ассоциируется именно с блинами, мы решили собрать вместе лучшие рецепты этого блюда. И хотя все они созданы шеф-поварами, рецепты действительно довольно просты, хотя порой нетипичны.Начать следует с классического рецепта блинов, которым поделилась шеф-повар и судья МастерШеф Ольга Мартыновская. Она готовит такие блины каждый день для своей дочери.
16.02 / 23:08
общество
рецепты
мясо
кулинария
шеф-повар
Вкусная, ароматная, сочная. Как приготовить буженину
С этим рецептом вы все сделаете очень быстроСегодня я предлагаю приготовить украинское аутентичное блюдо, которое у многих из вас ассоциируется с праздниками. Вкусная, ароматная, сочная буженина. От одного только упоминания о ней разыгрывается аппетит.
16.02 / 17:09
пиво
рецепты
рис
кулинария
Блины на пиве: нестандартный рецепт на Масленицу
В блинах на пиве самого пива, собственно, не видно — оно участвует в приготовлении теста. Но свое неповторимое действие оно оказывает! Для блинов на пиве готовим тесто на основе пива и молока. Жарим из него ароматные блины.
16.02 / 16:18
рецепты
кулинарные рецепты
курица
рецепт
рецепты блюд
Обед для всей семьи. Как приготовить запеченную курицу с овощами
Считается, что это французский рецепт, но так курицу готовят по всему миру и она получается очень вкусной. Сейчас можно купить разделанную курицу и запечь в духовку полный противень крылышек, или ножек, но в целой запеченной курице тоже есть своя прелесть. Мясо получается сочным и вкусным.
16.02 / 16:18
рецепты
кулинарные рецепты
блины
кулинария
Лимонные блины: как придать Масленице особый аромат
Лимонный блин – это неожиданно. Самое простое блюдо дарит вам необычный вкус и особые, по-настоящему праздничные ощущения. Лимонные блины ломают наши стереотипы.
16.02 / 13:23
рецепты
кулинарные рецепты
рецепт
блины
Тонкие и вкусные. Как приготовить блинчики с корицей
День нужно начинать с вкусного и сытного завтрака. Блинчики на завтрак – это самый классический завтрак, который только можно придумать. Оладьи, блинчики, панкейки.
16.02 / 12:57
рецепты
блюда
завтрак
кулинария
Лаваш с сюрпризом: как быстро приготовить оригинальный завтрак
Лаваш с тунцом и яйцом: потратить 15 минут, чтобы получить оригинальный завтрак с роскошным послевкусием Лаваш с тунцом и яйцом — это авторский рецепт, в котором соединилось вдохновение, озарение и тонкое понимание того, как могут работать вместе ингредиенты, которые, возможно, впервые встретились в таком кулинарном жанре, как быстрый завтрак… Лаваш с тунцом и яйцом начинается с предварительного приготовления яйца пашот. В кипящую воду добавляем соль и уксус. Яйцо аккуратно разбиваем в миску, не повредив желток, Делаем в воде круговые движения ложкой, образуя водоворот.
16.02 / 04:53
рецепты
Масленица
кулинария
Настоящий праздник символ. Рецепт пышных вареников с творогом
Рецептом в своих соцсетях поделился шеф-повар и фуд-блогер Эдуард Насыров.Хотя за Масленицей крепко закрепилась новая традиция приготовления блинов, на самом деле одним из самых традиционных блюд праздника всегда были пышные вареники. Как рассказывает Эдуард Насыров, даже популярная праздничная поговорка напоминает именно о пирогах (альтернативное название дрожжевых вареников) — «Дав Бог — Масниці діждали, так вареників ся понаїдали!». Поэтому кулинар поделился рецептом блюда с двумя наиболее аутентичными начинками – творожной и вишневой.
15.02 / 23:30
технологии
Знаменитости
рецепты
кулинария
шеф-повар
С сыром и ветчиной. Как приготовить знаменитый французский сэндвич
Он может быть и завтраком, и горячей закуской, и основным блюдомКрок-мсье — горячий сэндвич с сыром и ветчиной. Очень популярное блюдо французской кухни. Может быть и завтраком, и горячей закуской, и основным блюдом.Ингредиенты (на два сэндвича) :Для соуса бешамель:Специи по желанию — лавровый лист, душистый перец, гвоздика, мускатный орех.
15.02 / 17:29
рецепты
кулинарные рецепты
рецепт
салат
Экзотический и пряный. Рецепт легкого салата с кальмарами
Кальмары – это сравнительно недорогой морепродукт, который прекрасно сочетается с пряными восточными соусами. Кальмары обладают собственным вкусом, но обычно обязательно требуют "дозаправки" и лучше, когда она будет в восточном стиле: чуть острой, пряной и немного цитрусовой. Тогда салат точно получится очень вкусным.
15.02 / 15:01
рецепты
мясо
говядина
свинина
кулинария
Сытно и очень вкусно. Как приготовить идеальный гуляш по-тоскански
Гуляш, в котором венгерское начало отлично совпало с итальянским характером. То, что гуляш делают только в Венгрии — глубочайшее заблуждение! Поверьте, в Тоскане с этим справляются ничуть не хуже. Получается прекрасный сытный, согревающий суп.
15.02 / 13:23
рецепты
рецепт
салаты
печень
салат
Идеальное сочетание. Рецепт салата из куриной печени с апельсинами
Это простой и диетический рецепт, который можно дополнять по собственному желанию и прочими ингредиентами. Куриная печень – это вкусный и универсальный продукт, из которого можно готовить буквально все: паштеты, начинку для пирожков, жаркое и салаты. И лучше всего она сочетается с цитрусовыми, которые оттеняют ее вкус.
15.02 / 12:44
рецепты
кулинарные рецепты
рецепт
торт
Торт из сухарей. Простой рецепт десерта
Данный рецепт не содержит в себе муки, и является отличным полуфабрикатом. Торт из панировочных сухарей – это по сути, полуфабрикат, с которым можно приготовить торт с любым кремом, который вам нравится. Покупать для этого сухари вовсе необязательно.
15.02 / 11:22
рецепты
говядина
кулинария
Вкусно на завтрак. Рецепт омлета с фаршем, шампиньонами и шпинатом
С виду — салат, но по сути — омлет Конечно, готовить этот вариант омлета дольше, чем базовый. Но, в конце концов, полчаса, потраченные на него, принесут вам удовольствие от изысканного вкуса и насытят надолго — а что еще нужно от хорошего завтрака? Шампиньоны — 200 гр. Луковица Чеснок — 4 зубчика Шпинат — 200 гр Говяжий фарш — 450 гр Яйца — 6 Сливочное масло — 2 ч.л.
15.02 / 10:07
рецепты
суп
блюда
кулинария
Томатный суп с фрикадельками. Как вкусно приготовить
Насыщенный, густой, пряный необычный суп придаст вашей семейной жизни немного восточного колорита Когда пробуешь этот турецкий суп, кажется, что готовить его очень сложно — настолько он многообразен и многолик. На самом деле, это проще простого. Результат обычно превосходит ожидания, если делать все правильно и последовательно.
15.02 / 03:55
рецепты
картошка
кулинария
шеф-повар
«Много не бывает». Рецепт запеченного картофеля с салом
Рецептом в своих соцсетях поделился шеф-повар и участник МастерШеф Профессионалы 3 Николай Люлько.Запеченный картофель — это не надоедающее блюдо, которое имеет тысячу вариаций и прекрасно получается даже у наименее опытных кулинаров. Картофель с салом, в свою очередь, настолько вкусное и идеальное блюдо, что один из кулинаров даже готовил его на кастинге проекта МастерШеф Профессионалы 4.
14.02 / 23:12
общество
самит
рецепты
кулинария
шеф-повар
Ужин на одного. Три блюда для тех, кто проводит День святого Валентина в одиночестве
Советую приготовить стейк из лосося на гриле — это всегда очень просто, быстро и вкусноДень влюбленных — праздник, напоминающий нам о важности любви, и в то же время навевающий грусть на тех, у кого рядом пока нет близкого человека. Если вы, как и я, принадлежите ко второму лагерю, но не хотите в этот день унывать, предлагаю все же устроить небольшой праздник и приготовить вкусный праздничный ужин для себя любимого.Если вы устали от мясных стейков, попробуйте приготовить стейк из лосося на гриле. В этом решении нет ничего нового, но тем оно и актуально.
13.02 / 23:47
люди
рецепты
выпечка
кулинария
печенье
С вареньем. Быстрый ецепт валентинового печенья из четырех ингредиентов
Публикуем рецепт быстрого, но презентабельного печенья на праздник.Путь к сердцу многих людей лежит через желудок, а совместная готовка – это отличная идея для домашнего свидания. Для этого рецепта не требуются яйца, а при наличии растительного масла печенье можно сделать полностью веганским.