Рецепт дня: луковый пирог, который станет отличным дополнением к ужину
skuke.netИнгредиенты:Мука — 500 гМолоко — 300 млСвежие дрожжи — 15 гСливочное масло — 60 гЛук — 1,2 кгБекон — 200 гСметана — 350 гЯйца — 4 шт.Мускатный орех для посыпкиСоль и перец по вкусуСпособ приготовления:Смешайте муку с молоком, дрожжами, маслом и солью.Оставьте в теплом месте на 30 минут.Нарежьте лук кубиками и обжарьте вместе с беконом в небольшом количестве масла.Яйца смешайте со сметаной и добавьте соль, перец и мускатный орех.Полученную смесь смешайте с обжаренным луком и беконом.Вылейте тесто в форму для выпекания и равномерно распределите.
Выложите сверху сливочную смесь и выпекайте луковый пирог в течение 25 минут в разогретой до 200 градусов духовке, пока поверхность не станет золотисто-коричневой.